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第23章 鲜汁腊鱼

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第23章 鲜汁腊鱼

今年的初雪来得比往年早一些,十一月二十七日下午,天气转阴,天空开始零星地飘起了雪花。

村里的老人们前几日观天,当时就说这场初雪怕是要下得大,于是这几日大家陆陆续续地抢收地里的萝卜白菜。

从镇上回来的第二日,还没等到初雪,李长风就请了村里的几个叔婶帮忙,把地里的萝卜白菜全收了,拉去村中的老槐树下卖掉。

陈母问要不要留一些萝卜做萝卜干,省得以后再收萝卜又要费钱。

陈月摇头,跟李长风商量,之后还是从村里收,让大家伙多一份收入,蚂蚁再小也是肉。

李长风也同意这样。

第一场初雪下得确实比往年要大,一早推开门,天地间一片雪白,远处的大凉山仿佛也披上了一层白色的纱衣,万籁俱寂。

李长风一早就将院里的鹅卵石小径清扫干净,又去后院查看了牲畜棚。当时搭建这些棚子时,用的木材结实,所以雪大也无碍。

陈月起床后给瑞宝掖好被子,小家伙还在香香地睡着,有时嘴角微微翘起来,不知道在做着什么美梦。

昨日,因着要下雪,陈月将堂屋的厚门帘挂上了,此时掀开门帘,呼吸一口清冷的空气,雪还未停,伸了个懒腰,好是舒服自在。

洗漱后,将稀饭煮上,上面蒸了几个李长风最爱的肉沫酸菜大包子,并两个白煮蛋,一锅熟,很是方便。

李长风打扫完后院,给骡子和鸡喂了食,回来洗净手,早饭也做好了。

两人在厨房的小矮桌旁坐下吃早饭,边吃边赏着门外洋洋洒洒的飘雪,厨房这一小片地方却温暖如春。

陈月喝一口稀饭,感叹道:“好幸福呀!”

李长风微笑着点头,他以前做梦都不敢想象会有这样美好的生活发生在他身上,自从认识阿月后,幸福就开始涌向了自己,感谢上天的眷顾。

两人吃完早饭,陈月用热水洗了锅碗,李长风说要去村里转转,看看大家需不需帮忙。

陈月提醒他去善堂那边看看,还有善堂那几位老人家里。

带上铁锹一路向村里走去,今年村民自发地组成几个小队,清理了村中主干道上的积雪,走起来一点也不费时间。

李长风先去了陈家,见阿爹他们没事后,又沿路去了善堂。

善堂屋子小,清扫了屋顶的雪,见上面的瓦片都没什么事,转身去其他老人家里。

孙婆婆家里的西屋,屋顶的木梁被积雪压断,一大片茅草陷了下去。

李长风回家扛木梯子,带了几根结实的木头。这几根木头是从他家里后院拖出来的,他家现在用不上。

搭着梯子爬上去,将被雪浸湿的稻草扯下来,断掉的木头也清理掉,换上结实的木头。

在原先的基础上,又添加了几根木头,排的比之前要紧密一些,承重力更好,一番敲敲打打之后,铺上一层油纸,最后搭上干稻草。

孙婆婆的小孙子容儿一直在下面帮他扶着梯子,人小虽起不到多大作用,却一脸紧张地牢牢抱住梯子,胜在有心,一会儿提醒一声:“长风哥哥,小心点儿啊。”

李长风笑着说:“没事。”

李长风这边弄得差不多了,村长带人过来,在底下瞧着李长风搭好最后一片稻草,从梯子上下来。

村长赞赏地拍了拍李长风的肩膀,道:“长风,好样的。”

李长风笑着摆手道:“还有几位老人家里没看。”

村长说:“你回家歇歇,剩下已经安排人去看了。”

李长风点点头,扛着梯子,拿着铁锹要回家,孙婆婆跑出来喊道:“长风,喝口水。”

李长风回头,晃了晃手道:“不用了,婆婆您带容儿快进屋,下雪路滑你们小心点。”

孙婆婆笑着道:“哎。”

望着他们走远,叹道:“容儿,你长风哥哥和小月姐姐真是大好人。”

容儿用力点点头:“容儿以后也要像长风哥哥一样,做大好人。”

孙婆婆欣慰地摸了摸他的头,两人进屋,等一会儿再去善堂那边做午食。

李长风到家时,陈月正抱着瑞宝站在堂屋门口,掀起门帘一角,让他正好能看见外面飘飘落下的雪花。

这是小瑞宝出生后第一次看见雪花,眼睛瞪得大大的,一眨也不眨,好奇的很。

李长风洗净手,挡掉身上的雪花和看不见的灰尘,接过瑞宝抱在怀里,用冰凉的鼻尖蹭了蹭他的小脸蛋,惹得小瑞宝皱起了小眉头,一脸嫌弃的样子,逗得两人哈哈大笑。

陈月笑着问:“孙婆婆那边收拾好了吗?”

李长风点头:“弄好了,其他老人家里,村长已经安排人过去了。”

陈月:“那就好。”

陪着他俩玩了一会儿,陈月顶着雪花,小跑进厨房,淘米做午饭。

上午泡了半块腊鱼和一根排骨,打算做一道鲜汁腊鱼和排骨萝卜汤,再凉拌一盘萝卜缨子,两个人吃正正好。

排骨剁成小块,焯水后放入瓦罐里,加姜片和热水,架在小灶上慢炖,萝卜切滚刀块备用,萝卜缨子洗干净焯熟,切碎加香油、盐、醋凉拌装盘。

今年第一次腌制腊鱼,不敢做多,只腌了两条草鱼,一条大约三斤重。

腊鱼泡出多余的咸味后,切成小块,下锅煎成微微金黄,加姜片蒜片,再沿着锅边淋入一小勺白酒,翻炒均匀,加酱油和糖,倒入开水,小火咕嘟约两刻钟后撒上蒜叶,喷香。

中途陈月给瑞宝喂了奶水,之后在他阿爹怀里慢慢睡着了,将他放在寝室里的小摇床上,盖好被子,轻轻掩上屋门。

天气冷,两人就在厨房挨着小炉子,吃起午饭。

李长风夹起一块鱼腹,放进陈月碗里,这个位置鱼刺大,而且好吃,陈月笑眯眯地吃了一口。

鲜汁腊鱼咸香味足,加上蒜叶,味道更是浓郁,十分下饭,配着清爽的凉拌萝卜缨子,陈月吃了满满一大碗米饭,李长风更别提了。

饭后再喝一碗热腾腾的萝卜排骨汤,足矣。

转眼就是腊八了,阿娘喊他们过去喝腊八粥,一起吃热闹又省事,省得两人再熬一锅。

阿娘今年熬的腊八粥,食材很舍得放,料很足,花生红枣加各种豆子,浓稠又香甜软糯,陈月喝了两碗才放下碗筷。

听阿娘说舅舅家的女儿不日要出嫁了,陈月穿越过来后,没见过阿娘家那边的亲戚,可能有她很宅的原因。

不过连她跟长风成亲那会儿,也是没见过那头的亲戚。

陈母的弟弟也就是陈月的舅舅,续弦娶了一个媳妇,人不太好相处。

又因着他们家在她小时候太穷了,陈父他们刚分家的的那会儿,阿娘跑回去借过钱,但是没借到,怕他们太穷还不起。

后来陈家与那边来往少了,除了逢年过节,阿娘去看望一下外公外婆,其他亲戚是不来往了。

这个要成亲侄女是前头一个舅母生的,阿娘说第一任舅母人很好,还抱过小时候的她,只不过去得早,就留下这一个女儿,后来舅舅续弦又生了一个儿子一个女儿。

听说这个侄女在家不受继母待见,一说到这,陈母就唉声叹气,家家有本难念的经。

陈月安慰阿娘,妹妹之后成家了,自己过自己的日子会好些,陈母点头,希望如此。

今日是个大晴天,天空万里无云,阳光照得人身上暖洋洋的。

阿娘他们商量今日一起去镇上采办年货,还有十来天就要过年了,怕到时没有好天气,趁着现在天气好,先把年货买了。

天气冷,加上年关将至,镇上人挤人,瑞宝还小,陈月在家带他就不同去了,让李长风驾着骡车载着阿娘他们一道。

昨晚陈月交代了李长风今日要买些什么,今早塞给他一个钱袋子,里面有五两银子并几百文。

交代他买一些日常的调味料,家里香料都还有,暂时不用买。

让他买一个猪肘子和几根排骨以及筒骨,外加几斤猪肉,这天气冷得很,肉冻在外面,可以吃到过年。

李长风说他想吃卤猪头肉,陈月让他看见有卖的,就买一个回来,除了猪肘子,其他都不太贵。

陈月说:“如果看见有卖鸭子,也记得买一只回来,养几日,留着过年吃。”

李长风点点头,陈月想家里有鸡了,就不用再买,鱼的话,到时直接去三平叔家买,其他也没啥了,让他自己看着办。

临走前叮嘱他记得买一些糖果子,小孩子们过来拜年时用。

几人到了镇上,果然人挤人,幸好陈月没来,不然抱着瑞宝确实不好走,李长风寄存好骡车,背着背篓去买陈月交代他买的东西。

跟阿爹他们分开,几人之后在老胡家面馆那边集合。

李长风先去了肉市,买些新鲜的猪肉,到的时候,猪肘子就剩一个,被他先买了,迟一步的人懊悔不已,跟他商量:“兄台,可否将这肘子转卖于我?”

李长风抱拳,摇头道:“内子交代要买,不能承让,抱歉。”

那人同样抱拳:“是在下唐突了。”

李长风告辞,去了下一家,买了猪头和猪骨头,又沿着菜市寻找鸭子,在一个角落里,发现一位黑衣阿叔,身前放着鸭篓子,人在那里蹲着,已有两位妇人在挑选。

李长风走过去,道:“阿叔,给我来一只鸭子。”

阿叔咧嘴笑着道:“好勒”,眼明手快地从鸭篓里抓了一只出来,递给李长风。

李长风接过来,瞧着精神还不错,掂了掂重量,还挺肥的,晓得阿叔挑着好的给抓的,也没还价,直接给了五十文。

阿叔收下,笑着说:“我给你拿草绳拴好,不易跑,回家还能养几日。”

李长风点头,谢过阿叔,出了菜市,往杂货店走去。

路上有卖小孩玩具的,给瑞宝买了一个小风车,风一吹,呼呼地转起来,瑞宝看见肯定开心。

瞧见街边小摊上,围着不少妇人,李长风待她们走了后,上前给阿月买了两条发带。阿月现在系的发带还是他之前送的,已有两三年了。

买了调料和糖果子之后,去和阿爹他们汇合,那里站着三位“不速之客”,大伯娘和她的女儿及侄女。

陈父看见李长风,招手让他过来坐下。

李长风点了一碗素面,快速吃完,等阿娘他们吃完,起身付了钱,一起向镇门口走去。

那三位“不速之客”一直跟着,期间不停地找陈母说话。

陈母心善,无奈地道:“长风,她们想搭个便车回村里。”

李长风不想违背阿娘的意思,点头道:“不嫌挤就可以。”

旁边的姑娘娇笑着跳过来,说道:“谢谢长风哥哥,长风哥哥我帮你拿吧。”

李长风躲过她的手,径直朝前走去。

那姑娘见状气得跺跺脚,旁边另一位姑娘摇头安慰她。

几人坐进车里,李长风将放着鸭子及猪头的篓子,往里推了推,引得那姑娘连连惊叫,让他拿远点。

李长风轻皱着眉头,将背篓挪到车门旁边。

等陈父在身旁坐好,他轻拍缰绳,驾着骡车回家。

到家已快到申时,陈月带着瑞宝已经午睡一觉醒来,抱着瑞宝在院子里转来转去,陪他玩。

李长风放好骡车,拴好骡子,喂了草和水后,背着背篓,拿着小风车进了院子。

瑞宝看见阿爹手里的小风车,小手挥得起劲,咧开嘴巴,露出没有牙齿的粉色牙床,瞧着就乐呵。

李长风放下背篓,将小风车用布巾擦一擦,递给陈月。

陈月问道:“午饭吃了没?”

李长风擦了脸后说:“吃了一碗面条。”

陈月点点头:“锅里给你留了稀饭和馒头,饿了就吃点。”

李长风道:“好。”

进厨房端出稀饭馒头,还有一盘肉沫酸豆角,在小矮桌旁坐下,撕开馒头,舀了两勺酸豆角夹进去,就着稀饭大口吃起来。

陈月见他吃得香,让他掰一块给她,李长风掰了一半,夹了一点酸豆角,递给她。

瑞宝也不看小风车了,转而盯着陈月手里的馒头,嘴角流下了口水。

陈月用额头蹭蹭他,笑着说:“小馋猫。”

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