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第16章 喜欢帮妈妈干活儿

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第16章 喜欢帮妈妈干活儿

农村虽然每天忙碌,但是因为靠天吃饭,加上土地税收高,物价低,每年下来收入不多。顶多就是除去一家人的吃穿用度,能存下点小麦、稻子、玉米、花生、菜籽油等东西。那会儿林浠家有个很大的木柜子,专门用来装水稻。林浠记得她家的柜子里装满了水稻,妈妈说有三四千斤。厨房墙壁上挂着去年的腊肉,有的还是前几年的。每年杀两头年猪,那时还没有见过冰箱,除了过年那段时间能吃上新鲜的猪肉,其他时候都是腊肉。爸爸在煤矿上挖了一年煤,煤矿里干活危险,对肺也不好。有好多地方都有煤矿塌方事故,死过很多人。妈妈也劝爸爸不要干了,另外找个事情做。后来爸爸就外出打工了,那会儿差不多是2000年,外出打工的人不多,即使出去,也是男人出去,一年到头才回家,女人在家干农活养孩子。妈妈每天得放牛,喂猪,种地,还得照顾弟弟。妈妈经常告诉林浠,做人要勤快,靠自己,不忘等着别人帮你。林浠也懂事,学习上从不让妈妈操心,墙上贴满了奖状。每学期考试都是班里第一名,平时放学回来或者周末也帮妈妈做事,减轻妈妈负担。小姑也有二十多岁了,还没谈恋爱,每天在家也帮着妈妈带弟弟。妈妈浇水浇地时候,就把弟弟交给小姑照看。小姑那时候可凶了,林浠吃饭时候打瞌睡摔碎了碗,被小姑打了一顿,林浠很怕小姑。

今天不上学,妈妈天一亮就起来干活去了。林浠睡到七点多起来,看妈妈已经出去忙了。她想着帮妈妈干一些活儿,于是就背上背篓,拿着镰刀,牵着小黄牛出发了。小黄牛也不小了,长大长高了好多。路边庄稼多,为了防止牛偷吃庄稼,林浠把牛牵到远一点的山边。扔了牛绳,让它自己吃草。林浠也在附近找新鲜的茅草,用镰刀一小把一小把割下来放好,再捆成一大把,放在一堆。要是割满一背篓茅草,牛儿也能吃上一顿,只需要给它喂水就可以了。割了几把,牛儿跑远了,林浠赶紧把草放进背篓里,去追赶黄牛。换了个地方,又开始割草。她听见有其他好几头牛的铃铛在响,说话声也逐渐清楚起来。原来是大伯家的哥哥和几个姑姑都来放牛了。这下队伍热闹了,他们见林浠还在割草,告诉她跟着他们走,那里草多,牛儿也可以吃个饱,不会跑。哥哥帮林浠背上背篓,告诉她待会儿有好吃的。林浠也不知道哥哥有什么好吃的,她起来也没吃东西,但是也不饿。

赶着牛走了大约十五分钟,已经到了林浠上学路过的那个水库上面,那里山连着山,越走越深,树木实在是太茂盛,都很少有人家居住。要不是有大哥哥他们在,林浠一个人是不敢去的。到了那里,牛儿们悠闲的吃草,他们就坐在地上玩。大家姑姑和哥哥他们都已经上初中了,离家又远,走路要四五个小时,偶尔他们也乘坐摩托车去学校。周末回家,也是懂事的帮家里干活儿。他们也帮林浠割草,十分钟,就割了很多,背篓装不下了。哥哥找来几根粗壮的树枝,插在背篓里,围成一圈,把草夹在里面,装下了所有的草。然后哥哥让大家去捡一些干树枝,他带了好吃的。大家就分头行动,一人抱了一小捆。在一块平整的地上,用火柴点燃了树枝。然后哥哥拿出了他从家里带来的香肠,大家都高兴坏了。哥哥胆子真大,敢从家拿香肠。哥哥告诉他们是他偷偷拿的,大伯都不知道。香肠烤不了多久,吃起来可香了,对她们来说,这就是那时的人间美味。哥哥也不敢拿太多,就三节,一节香肠有15厘米左右,一人分了一截。吃完了还意犹未尽,肚子里的馋虫都引出来了。这会儿地里有红薯,可是距离最近的红薯地也太远,没必要跑一趟。山上长了一种像荆棘的植物,有刺,高矮不一,大约都一米多。它会长出红色的果实,像相思豆一样小小的,红红的,可以生吃,吃起来也有点涩涩的。哥哥去摘了好多,就整个树枝带果子掰下来。直接放在火堆里,发出“刺啦刺啦”的声响,几秒钟就烧成黑色,直接吹一下灰就吃,吃起来就有一点粉粉的,酸甜酸甜的,好吃多了。吃了后嘴巴就变得黑乎乎的了,山间一般都有流水,大家又用水漱口,洗干净了嘴。后来放牛时候,哥哥就经常带领林浠她们去挖红薯、土豆,摘玉米,烤着吃。当然,那些都不是自己家种的,都是放牛时候路过哪里,就在哪里找食材。他们也不弄太多,够吃就行了,怕挨骂。有哥哥一起放牛,林浠觉得即使从早上放到下午,也饿不着。遇上喜欢打架的牛,林浠都躲得远远的喊,哥哥去处理。人吃饱了,草割好了,牛儿也吃饱了,该回去了,不然家里人也不放心。一群孩子赶着牛回家去了,对面山上都能听见这边牛儿铃铛发出的乐声。

回到家妈妈已经做好了饭,妈妈牵着牛到旁边水坑喝水,然后把牛关进牛圈。妈妈夸林浠厉害,今天放牛放了很久,还割了这么多草,明天都不用去放牛了。林浠告诉妈妈她长大了,是家里的老大,可以干一些事了。林浠让妈妈教她学炒菜,她看奶奶做了那么多次饭,做饭会了,一直不会炒菜。妈妈答应她中午就教她做,让她洗洗手吃饭。吃完饭妈妈说要做豆瓣酱,去菜园子里摘红辣椒。林浠也要去,妈妈把弟弟抱着,背着背篓出发了。菜园子很近,妈妈放下背篓,把弟弟也放在地边,让弟弟坐着。弟弟已经能听明白妈妈说的话,乖乖坐着。辣椒长的很好,每一棵都结满了辣椒,长长的红红的辣椒十分喜人。妈妈从那头开始摘,林浠从这头开始摘。摘了一会儿,林浠看见弟弟往辣椒地里钻。她赶紧跑出去,把弟弟抱出来,想也没想给弟弟摘了一个辣椒,让弟弟玩,她心想弟弟手上有玩的就不会往地里钻了。看到弟弟拿着辣椒乖乖坐着,她继续去摘辣椒。突然,弟弟大声哭起来,妈妈扔下手中辣椒跑出去看,就看到弟弟已经把辣椒玩坏了,一只眼睛红红的,一只眼睛闭着,手不停摸眼睛。妈妈一边哄弟弟,一边扔掉弟弟手上的辣椒。然后抱上弟弟回去,用湿毛巾给弟弟擦眼泪,用肥皂给弟弟洗手,林浠也担心弟弟,跟着回去。擦了好一会儿,弟弟才睁开了眼睛,停止了哭泣。爷爷奶奶他们都从屋里出来,急忙问怎么回事。林浠心里很自责,都是她给弟弟摘了辣椒玩,她当时没多想。妈妈说弟弟摘了辣椒,用手揉了眼睛。林浠告诉他们刚才事情发生的经过,妈妈也没怪她。让她下次注意,辣椒揉到眼睛很危险,大人都瘦不了。弟弟小,还不明白,别给他玩危险的东西。林浠亲亲弟弟,心里更难受了。妈妈让林浠和弟弟在家和小姑玩,她去摘辣椒。爷爷让林浠中午给他学炒菜,他来指导。爷爷做饭很好吃,就是很少做,跟爸爸一样。中午奶奶负责生火,爷爷炒菜。农村都是灶台做饭,树枝生火,一个人一边煮饭又要生火就很忙碌。告诉林浠先放油,油温七八分热下菜,再调味。开始用大火,后来用小火。爷爷示范了一遍,林浠记住了主要内容。爷爷让林浠动手炒白菜,她比灶台高不了多少,爷爷给她搬来了一个小木凳,林浠坐在木凳子上面。林浠学着爷爷样子放油,爷爷提醒她可以放菜了。可是油会蹦,林浠害怕。爷爷催她放,她一着急全倒里面,忽然锅里就蹿起了火苗。林浠吓得从凳子上跳下来就跑,爷爷用锅盖盖住,火苗没了,叫林浠回来,告诉她油温过高就可能会燃起来,这时候不用怕,用锅盖盖上就可以了。林浠一看锅里菜有点黑乎乎的,爷爷赶紧放盐起锅。林浠不敢炒菜了,给爷爷说下次继续学。吃饭时候,爷爷率先吃了林浠做的那盘白菜,说:“我家孙女第一次做菜能做成这样很不错了,好吃!下次继续好好学,越做越好!”林浠听爷爷说,自己也尝一尝,吃起来苦,不好吃。爷爷是鼓励自己才这样说的,林浠暗自下决心,下次一定好好炒菜。奶奶也说:“一回生,二回熟,多做几次就好了。”林浠也想着多学着做一些,可以帮家人做饭,帮他们干点事。

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