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第26 章 院子里的酒席

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第26 章 院子里的酒席

暑假天也是高考办学酒的好时机,那会儿农村能考上大学的孩子不多,尤其是考上本科的,就得办学酒。虽然生活水平有了一定的提高,但是酒席上有丰盛的饭菜,请厨艺特别好的厨师做饭,吃酒席就成了孩子们除了过年、上街外,非常期待的事情了。舅姥爷家院子里杨家有一位大姐姐考上了本科,是件大喜事,他们家里今天办酒。因为家住的不远,加上爷爷是会计,村里人都认识,肯定得去。爷爷问林浠去不去?林浠肯定想去了,那时候肯定去的人也多,还有自己的同学也不一定。吃过早饭,林浠换上了妈妈给她买的新连衣裙,扎上了双马尾,把蝴蝶发夹夹在了头发上,穿了一双白色的凉鞋。

等爷爷把工作事情处理好,差不多十点了。都能听见舅姥爷他们下面院子里热闹的声音。农村人口多,办酒席也热闹,都喜欢帮忙,很有气氛。爷爷带着林浠往下走,走到舅姥爷后面院子里的时候,树上的李子引起了林浠的注意。这是四川特色水果,就是青红脆李,吃起来特别脆,酸酸甜甜的。不像那种大的桐子李,个头大,吃起来软软的。林浠让爷爷先去,自己摘了李子就来。爷爷说:“那行吧!你看看熟了没?不要去爬树,你穿着裙子。”林浠立马向李子树跑去,嘴里答应着:“好的,好的。”林浠就喜欢吃这种李子,脆,吃了很开胃。这是舅姥爷家的李子树,贾杰他们怎么没见来摘李子?林浠心里想着,随后摘了两个,一品尝,还有一点涩。原来如此,是李子还没熟,但是看起来也可以吃了嘛!林浠不信,又用长棒子敲打了几颗大一点的,吃了一下,有点甜,证明树顶上的李子光照充足,也成熟的快一点,可以吃了。算了,吃了几个也可以了,反正这么近,想吃我就一路小跑下来摘,林浠这样想着。她把李子塞进嘴里,去参加酒席了,得去找找爷爷在哪里。

林浠看到爷爷时候,爷爷正在和舅姥爷他们几兄妹聊天。林浠跑过去。依次向他们问好,舅姥爷他们夸林浠懂事。厨师们都忙碌着,二姨也在厨房里给他们帮忙。她们有的在凉拌猪耳朵,有的在炸酥肉,有的在做红烧鱼,还有的在煮红烧肉…二姨见林浠跑进了厨房,赶紧给她抓了一把刚炸好的酥肉。这个酥肉用瘦肉裹上淀粉炸的,酥酥脆脆的,很好吃,尤其是刚炸出来很香。二姨让林浠在外面去吃,不然厨房里太挤了。林浠拿些酥肉,去看厨师们做红烧肉了。红烧肉是用五花肉做的,一大块一大块的,在锅里咕噜咕噜沸腾着。酒席上做的红烧肉都是用现杀的猪肉做的,煮都是自己家养猪的五花肉,肉质鲜美,肥而不腻。五花肉肥瘦相间,加上大铁锅熬制了好几个小时,一口咬下去,滋滋冒油,真的让人想想都眼馋。林浠看了一会儿,想着待会儿我得吃上几块。大夏天现在锅炉旁有点热,林浠去找夏青了。果然她也在和几个朋友玩抓石子游戏,林浠叫了夏青一声,她才抬起头,赶紧让林浠也加入进来。帮忙的师傅们已经把桌子搭好了,每桌都端上来一盘瓜子花生,里面还有南瓜子、糖果。板凳一摆出来,大家赶紧坐上去。农村酒席有个习惯,就是第一轮的都是最新鲜的食材,客人多,一轮有八张桌子,肯定是坐不完,只能等下一轮酒席开了才能吃。抢不上座位肯定得继续等,要是一直抢不上,就得等到四五轮了。有的很远的亲戚,要是没有吃上前几轮,回去都得天黑了。老太太们抢座位可厉害,一屁股坐上去,雷打不动。第一轮还没吃完,没吃饭的人就站在身后守着,排队等吃饭。这给吃饭的人很大的压力,尤其是吃饭慢的人可着急了。同桌的都吃光了,就自己一个人吃,后面还有人等着,想想都害怕。快到十二点的时候,司仪站在凳子上对大家讲话。然后让考上本科的姐姐讲几句,姐姐大大方方的讲了几句,下面的大人都竖起了大拇指。说他们家女儿谈吐不凡,考的好,是个学习的好苗子,是小孩子们的榜样。一番讲话下来,就该开席了。帮忙的师傅们端着菜一桌一桌上菜,热闹的酒席开始了。林浠她们顾着玩,第一轮都吃得差不多了,她们才结束了游戏。走到认识的亲戚面前,她们问林浠吃了没,林浠说:“没有!”她们让林浠就站在身后等一会儿,她们赶紧吃完让给她,然后问林浠桌子上的菜有没有想吃的,给她投喂了几下。等她们快吃完,林浠赶紧叫爷爷过来,终于坐上了第二轮,否则那么多人,估计还得坐三轮。凉菜、热菜、炖菜都陆陆续续上来了,林浠惦记的红烧肉也来了。酒席上的菜大都是有数量的,比如这个红烧肉,因为它是体积还是比较大,所以一人就一个。大的酥肉要是煮成了一碗炖菜,每人也是一个,其他凉拌菜、海带炖猪蹄那些菜都是一大碗,不用数数。林浠选了一个最瘦的红烧肉,肉皮软软的,吃起来肉质鲜嫩,很好吃。同桌子上还有两个小朋友,他们不吃红烧肉。林浠见没人夹,又吃了一个,今天的肉食摄入量就算超标了。还有特色西沙肉,就是下面是糯米,上面有摆放整齐的十几片肥肉,肥肉是两片薄薄的肥肉夹住一小团豆沙馅儿。糯米甜,肥肉薄,也不腻。因为菜都是地方特色菜,很多菜都是自己动手做的,味道正宗,吃起来更让人回味无穷。林浠平时吃的不多,今天各样尝了一点。爷爷还在使劲给林浠夹菜,林浠吃了不少。吃饱了林浠问爷爷:“爷爷,我还能玩一会儿不?”爷爷说:“那你去玩儿吧!我去写礼金,你待会儿去你舅姥爷家找我,不要玩太久。”礼部那里人多,大家一般送礼都是五十、二十、十块、五块、两块的,一百块的很少,就是至亲好友,家里富裕的可能送的礼金多一些。还会给送礼的人发两支烟,一小包糖果,农村就这些习俗,热热闹闹的。

后面继续第三轮开席,人少了一些,吃完饭的部分已经走了。林浠去夏青家玩了,她们家就在后面。林浠给夏青讲庄潇梦来他姑姑家的事情,夏青觉得还挺有趣,说:“你外婆离他们家不远,你家离他姑姑家不远,缘分呐!”林浠打了她一下手,:“你说什么缘分什么意思?”夏青说:“我是说他又爱找你玩,不会是喜欢你吧?”林浠说:“我也还不懂什么是喜欢,就是看到熟悉的朋友挺激动的。算了,看大姐姐考的这么好,多给家里人争光呀!我们俩别想耍的,好好学吧!”夏青点头表示认同,两人一起玩了半小时。林浠记得爷爷的话,去舅姥爷家找爷爷了。爷爷见林浠回来了,就带着林浠回家了。

今天吃的好饱,又玩了这么久,真开心呀!林浠高兴的连蹦带跳,爷爷说:“看把你高兴的。”林浠说:“爷爷,以后我也考好,你们给我办酒席吧!那多热闹。”爷爷说:“那没问题,你只管努力学就是了。”爷孙俩一路说说笑笑,回到家妈妈她们也吃过饭了,林浠把兜里揣着的糖果给弟弟,陪弟弟玩儿。

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