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第25 章 上山捡蘑菇

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第25 章 上山捡蘑菇

夏天下雨的时候多,山林里在八月份就陆陆续续长出了很多蘑菇。只要是在蘑菇生长的季节,爷爷奶奶和妈妈都会在早上抽时间去捡蘑菇,那种大脚的牛肝菌是7块钱一斤,早上捡回来就拿到街上专门收蘑菇的那里去卖。前两年林浠就跟着妈妈或者奶奶一起去捡,也能一天也能捡到两三斤,一个夏天下来,能卖几百块。所以村里人只要到了夏天都会争先恐后的去捡蘑菇,补贴点家用。除了捡蘑菇卖,还能吃,有很多蘑菇都很好吃。林浠现在已经认识了很多种蘑菇了。比如长的像鸡蛋和鸭蛋的鸡蛋菌、鸭蛋菌,这两种蘑菇小的时候就是一个椭圆形的蛋,鸡蛋菌是白色的,鸭蛋菌是黄色的,长大以后,就冒出来头,就像破壳了的蛋,很好看,很嫩,用青椒一炒特别香。鸡枞菌真是特别好看,像一把把小伞,密密麻麻长一堆。鸡枞菌不长在森林里,一般都在花生地里、竹林里、田埂边上,其他蘑菇都是长在森林里的。

林浠拿了一个大布袋子,奶奶拿了个大竹篮子,妈妈背了一个背篓,可以一边扯点野菜给猪吃,还能一边捡蘑菇。走七八分钟就到了森林里,一片森林挨着另一片森林,就会越走越远。林浠和妈妈、奶奶间隔的不远,都一起找蘑菇,找一会儿,林浠就会喊一声妈妈和奶奶,确认不要走丢了。夏天雨水多,蘑菇也多,当然蛇也多。山里经常看见乌梢蛇、菜花蛇、杂草堆里也有有毒的小蛇,所以林浠还是害怕的。一边捡蘑菇,一边唱歌,一手拿着棒子敲敲打打,通过弄出动静,吓唬吓唬蛇。不然突然钻出来一条蛇,不得吓死。没走几步,松林水沟青苔上就冒出几朵黄黄的小蘑菇,这个蘑菇他们都叫它黄丝菌,它全身都是黄色的,很小,长大了也比其他类型的蘑菇小好多。黄丝菌都是一堆一堆生长的,有的是三五朵,有的是十来朵。这种蘑菇卖15一斤,因为小,不多,每次捡回去奶奶都炒着吃了。奶奶说好吃的就给自己吃,吃不了的再去卖。捡了十来朵小小的黄丝菌,林浠用青苔盖住采蘑菇的地方,妈妈说的下次还能生长。再往前走几步,有几朵大大的鲜艳的红蘑菇,红蘑菇有两种,一种是有毒的,下面的杆很大,全身的颜色是乌红的。另外一种就是红色的,下面的杆是白色的,红色帽子下面也是白色的,这个没有毒,也很好吃,林浠吃过好多次了。这个红蘑菇容易被压坏,长大了更容易坏,林浠小心翼翼的把它们放进袋子里。枯树叶下面有一朵蘑菇冒出来头,不仔细看还看不出来。林浠用小棒刨开枯树叶,两朵蘑菇紧挨着,这是青苔菌。白色杆子上面的帽子有一点青苔样的颜色,所以叫青苔菌。这个蘑菇也可以吃,卖的话太便宜,估计就一两块钱一斤,所以基本上都拿来吃了。这是大伯家的松树林,面积不大,来采蘑菇的人把树林都快踩平了,蘑菇也不多。林浠又继续往上走,这一片杂草多,估计也没有蘑菇。妈妈和奶奶也上来往更大的森林里走了。妈妈让林浠喝口水再去,林浠看妈妈背篓里下面有十几朵蘑菇,都是牛肝菌,有一两斤了。背篓里还放着几把牛草,妈妈肯定一边捡蘑菇,一边看到有青草就去割。奶奶的竹篮子里也有六七朵牛肝菌,还有一小把黄丝菌。加上自己的,可以炒一盘蘑菇了。又继续走了一段路,捡蘑菇的人挺多,到处能听见有人说话。这片森林连着后面都是茂密的树林,一般蘑菇都在枯树叶下面藏着,蘑菇上面有一群小虫子飞来飞去。只要看到有一群小虫子,扒拉开树叶,就应该有蘑菇。林浠就是看到有一群小虫子,翻开下面有好几朵牛肝菌。牛肝菌圆溜溜的很好看,这几朵很嫩,看起来真不错。瞪大了眼睛,林浠又找到几朵,这几朵是快谢了的牛肝菌,估计不好卖,但是林浠也捡起来放在袋子里。前面有好多表面上油油的那种蘑菇,没有人捡,没法吃,也卖不出去。继续往前走着,树根下面找到了几朵小灵芝。山上的灵芝也挺多,是一种药材,每次林浠捡回去晒干给大舅送去了。大舅有时候会顺带采购灵芝、蝉蜕那些东西。这片林子大,红色蘑菇、青苔菌也挺多,可以大吃一顿了。林浠越捡越开心,捡到一朵就吼:“妈妈,我捡到了两朵。奶奶,我又捡到了一朵大的。”林浠捡到一朵蘑菇就很兴奋,妈妈也耐心的回应她。林浠认真的看着森林里的每一片土地,突然,她回头看见下面两三米处有几朵蘑菇,林浠放下袋子,赶紧去摘。但是,她没有仔细看,她捡到了蘑菇,两朵新鲜的牛肝菌,很大,还没来得及高兴,她忘了头顶上有根干树枝,上面有一串蛇皮蜂。这种蛇皮蜂就是粘在一片蛇皮上,有很多只蜂在上面飞舞着。林浠采蘑菇时候碰到了,这些蜂就飞来蛰她,林浠看见一群蜂朝着她飞了过来。情急之下还来不及叫妈妈,就跪在地上,脸朝下趴着。感觉手上传来了刺痛的感觉,她疼哭了。一边哭,一边叫妈妈。妈妈听到林浠哭了,赶紧往下跑,问她怎么了。看见林浠趴地上,看到旁边飞舞的蜂,用衣服打跑了蜂,然后拉起林浠。仔细看了一下,手被蛰了三下,眉毛边上也有两处被蛰了。已经有了红肿,林浠看着受伤的手,怪自己没仔细看。妈妈说:“浠浠,还疼不疼?我给你吹一吹,待会儿回去用药酒给你洗洗,消毒。山上这种蜂很多,你要注意。”林浠感受着妈妈吹出来的热气,也不那么疼了。林浠说:“妈妈,不怎么疼了。我没注意看,净想着采蘑菇了。”妈妈对林浠说:“你喝口水,要不我们回去了吧!”林浠接过妈妈递过来的水壶,喝了几口水。想着蘑菇还没采很多,还得多采一会儿。于是对妈妈说:“妈妈,没事的。我还要再多采一些,现在还早。”妈妈说:“那行吧!你仔细看着路。”又继续捡了一个多小时,袋子里蘑菇也越来越多了。后来路过一块大石头,上面有很多藤。那是野葡萄,上面密密麻麻结着好多小小的野葡萄。也没见过成熟的野葡萄,反正是没吃过。但是它的藤可以喂猪,于是林浠叫妈妈来。和妈妈一起把葡萄藤上的叶子弄下来,用手顺着藤往下一捋,就把叶子弄下来了。林浠和妈妈一起把这一片野葡萄藤叶子都捋了下来,慢慢装满了背篓。奶奶除了捡蘑菇,又用葛根藤绑了一大捆干柴,真是都有收获。也差不多回去了,林浠和妈妈、奶奶又沿着山林一路看,一路捡。回到家了,竹篮子、袋子、背篓都满满当当的。把蘑菇都倒在一堆,分拣出可以卖的牛肝菌,其他可以吃的蘑菇有很多。今天没有碰到鸡枞菌,去年奶奶在花生地里捡了三堆,就有一大堆了。炒起来很嫩,特别好吃,是林浠最喜欢的蘑菇。但是红蘑菇、鸡蛋菌、黄丝菌、青苔菌也不少,奶奶捡了不少灵芝,放在外头晾晒。妈妈和奶奶把牛肝菌下面的泥巴用刀削干净,放在筐子里准备去卖,估计有十来斤,能卖七八十块钱,真好呀!其余的也清理干净泥巴,去水桶里把泥巴洗干净,再拿回家又洗了好几遍。把水烧开,放进蘑菇,又放了一把大蒜。焯水后捞起来,用线椒炒,那味道真是美极了。林浠平时只吃一碗饭,今天因为有新鲜的蘑菇,林浠吃了两大碗。真是自己劳动收获的果实吃起来更香甜。

今天的收获颇丰,雨水多,森林里蘑菇也多,明天早上又去捡吧!趁着这个时节,每天都这样,能捡这么多,那就是非常幸运了。

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