返回

第 8章 年货

搜索 历史 用户

第 8章 年货

凛冽寒冬,万物沉寂。

冰冷的风如刀子般刮过脸颊,寒冷的空气让人不禁裹紧身上的棉袄。

时光飞逝,转眼间已到了年末,学校里的孩子们也迎来了期盼已久的假期。

周津津她们兴高采烈地将自己的小板凳搬回家,欢笑声回荡在大街小巷。

而此时,各家各户也变得热闹非凡,大家都开始忙碌地筹备新年。

孩子们兴奋地在雪地中玩耍,他们尽情地享受着冬日的快乐,打雪仗、堆雪人,欢声笑语此起彼伏。

而大人们则纷纷涌向集市,挑选各种精美的年货,春联、鞭炮、瓜子、花生、糖果……整个集市洋溢着浓浓的年味。

时间已经来到了年末的某一天,尽管此时阳光依旧温暖地照耀着大地,但那寒冷的风却仍旧刺骨,给人带来丝丝凉意。

寒冷的冬日里,人们都穿上了厚实的冬衣,紧紧裹住自己,试图抵御严寒。

然而,在这冰冷的氛围中,他们也能感受到岁末所带来的那份独特的宁静与温馨。

周津津和她的奶奶早早就吃完了早饭,然后一起穿上厚厚的衣服,准备出门。

今天,她们要去镇上的集市采购一些年货,迎接即将到来的新年。她们骑着一辆破旧的自行车,缓缓驶出家门,朝着镇上的方向前进。

一路上,她们穿过了村里的一座洋灰小桥,又经过一个弯弯曲曲的大堤,最后穿过了广袤无垠的田地。

在这片广袤无垠的土地上,农民们辛勤劳作的成果已然显现——小麦早已播种完毕,它们宛如一片绿色的海洋,微微起伏着。

这些小麦虽然矮小,但却在北方冬天给予大自然生机与活力,它们整齐地排列在田地里,像是一支训练有素的军队。微风拂过,麦浪轻轻摇曳,仿佛在低声诉说着大自然的奥秘和生命的奇迹。

终于,骑了半个小时,她们来到了镇上的集市。这里人山人海,热闹非凡。

街道两旁摆满了各种摊位,摊主们大声吆喝着,招揽生意。

周津津和奶奶停好自行车,走进集市。集市里琳琅满目的商品让人眼花缭乱。

市场里弥漫着浓浓的年味,让人感到格外兴奋。集市上的商品琳琅满目,应有尽有。

有鲜红喜庆的春联,有色彩斑斓的年画,还有响亮刺耳的鞭炮声。

祖孙俩兴致勃勃地开始逛街进货,一边挑选着心仪的年货,一边感受着节日的喜悦气氛。

奶奶拉着周接着,她们又来到了卖蔬菜的区域。这里摆满了各种新鲜的蔬菜,让人眼花缭乱。

摊位上摆放着鲜嫩欲滴的莲藕,它们被整齐地码放在一起,散发出淡淡的清香;还有色泽鲜艳的青椒,一个个小巧玲珑,散发着诱人的香气;以及翠绿欲滴的黄瓜,它们细长而挺拔,仿佛在向人们展示着自己的新鲜与美味。

奶奶熟练地挑选着这些蔬菜,她仔细地观察着每一根莲藕是否完整无缺,用手轻轻按压青椒判断其新鲜度,然后拿起一根黄瓜闻一闻是否有清新的气味。

奶奶挑选得十分认真,似乎对每一种蔬菜都有着独特的要求。同时,她也不忘和摊主们讨价还价,试图争取到最优惠的价格。

“这藕怎么卖啊?”奶奶指着一堆莲藕问道。

“三块一斤!”摊主热情地回答道。

“太贵了,便宜点嘛,都是老熟人了。”奶奶开始砍价。

“哎呀,我这可是今早刚挖出来的,很新鲜的,没法再便宜啦!”摊主露出一副为难的表情。

“两块五,行不?不行我们就去别家看看。”奶奶不甘示弱。

“真的少不了啦,老太太,我这小本生意,赚不了几个钱的。”摊主苦着脸说道。

周津津在一旁看着,心中暗暗佩服奶奶的砍价功力。她心想,要是自己以后也能像奶奶这么厉害就好了。

最后,奶奶以两块八的价格买下了那些莲藕。接着,她们又买了一些其他的蔬菜,便心满意足地离开了集市。

津津走到一个卖水果的摊位前,精心挑选了一些苹果、香蕉和梨。

买完蔬菜和水果后,奶奶带着周津津来到了肉摊。

摊主热情地向她们打招呼,并推荐了新鲜的羊牛肉。奶奶仔细地挑选了一块肥瘦相间的羊肉,打算回家炖羊肉。

此外,各种美食也是令人垂涎欲滴,香气扑鼻。祖孙俩边走边看,不知不觉间就装满了一大篮子的年货。

最后,她们来到了卖面粉的摊位前,买了好几袋面粉,因为奶奶要给周津津做她最喜欢吃的花馒头。

祖孙俩提着满满的年货,心满意足地离开了集市。

回到家后,奶奶开始忙碌起来。

她先把面粉和好,然后揉成面团,再用剪刀、梳子等工具把面团捏成各种形状,有花朵、动物等等。

周津津在旁边看着,也忍不住动手帮忙。

然而,奶奶不让小孩子玩面,所以周津津只能看着奶奶做,从中打下手。

厨房里,爸爸正在用一些树枝、蒜苗、玉米秸秆以及玉米苞做燃料。

他先点燃了一小部分柴草,让火焰慢慢升腾起来,然后将更多的柴草添加到火塘里,火势越来越大。

接着,他烧开了一锅水,并将深红色的篦子架在了锅上。

篦子看起来有些陈旧,但它是由某种坚固的木材制成的,表面经过岁月的磨砺显得光滑而深沉。

在篦子上方,爸爸铺好了一块略显黄色的笼布,它曾经经历过无数次蒸馒头的过程。

爸爸熟练地操纵着这些步骤,他知道如何掌握火候,让水温恰到好处,以便蒸熟美味的馒头。

在这个小小的厨房里,爸爸和奶奶默契配合,他们用自己的双手创造出美好的食物。

等待着奶奶把馒头放进去,期待着那一口口香甜可口的馒头带给大家满足和幸福的感觉。

奶奶很快就做好了各种花样的馒头,端进厨房,将她们排列整齐。

馒头做的刚刚好,正好能够凑一锅。

然后,爸爸又开始烧火,争取把火烧大一点。

等再次锅开后,再用小火继续蒸大约四十分钟,就可以拾馒头了。

终于到了拾馒头的时候,周津津兴奋不已。

只见奶奶拿起一把小铲子,小心翼翼地将馒头从锅中铲出。

然而,在此之前,还有一项重要的步骤——用凉水浇一下紧贴锅边的馒头。这样做可以让馒头更容易被拾起,也能保持它们的形状完整。

不一会儿,一锅香喷喷的花馒头出锅了!

馒头们变得白白胖胖,个头比放在锅里时大了足足一倍。它们散发出诱人的香气,让人垂涎欲滴。

周津津早已按捺不住,迫不及待地拿起一个馒头尝了起来。那香甜的味道立刻弥漫在口中,令她陶醉其中。

周津津一边津津有味地吃着,一边好奇地问奶奶:“奶奶,这些馒头怎么蒸熟之后都变大了呢?”

奶奶微笑着回答道:“这是因为我们放了面酵子呀,经过发酵,馒头就会变大啦。等你长大了,就会明白更多关于这些的知识哦。”

附:

箅子在过去一般架在锅、釜、鼎等炊具中,用以蒸焖食物的炊具,多为圆形。它是由切割、打磨好的竹片,纵横两层扣接在一起。

现在箅子也有一些聚合材料、铁、铝、不锈钢等合金材料制成的,加上边框,便为笼屉。

箅子的作用,主要是支撑起食物,便于水蒸气和热量更好地被食物吸收。

小伙伴们的评论

还没有评论哦,快来首发吧

写评论写评论