第二日，李商和阿父早早的起来，划船去了湖区，她要今日多捕些新鲜的肥鱼送到烧鱼坊，并且她昨天看到捕到的那些湖虾也挺不错，决定今日也多捕些新鲜的回来，正好今日请贵客的时候，多加上两道菜。

至于昨日捕的那些，阿爷李儒早己找了人和牛车，帮忙给拉到鱼坊，鱼坊跑堂的小子也找到了，是李成大娘子王氏娘家，大嫂家的两个侄子，正好十五六岁的小郎君，手脚也勤快，看见鱼来了，也帮忙往后院的灶房里卸鱼。

而且第一次看见这么好的食肆，也佷惊奇，两个人叽叽喳喳讨论着，这次她娘家过来的有四个人，除了大嫂家的两个侄子，二嫂和二嫂家的小侄女也来了，小侄女今年也十三四岁了，是二嫂和二哥的心头尖，她们两口子只生了一个女儿，所以对这个女子特别疼爱。

但是她这个小侄女，性子特别好，还挺懂事，并且和原身李商关系很好，这次也是听说了李商淋雨发烧的事，特意过来看她的，另外也听说大姑姑家开了食肆，想过来学点东西。

至于二嫂，则是王氏的那间杂货铺至今都没有租出去，正好回娘家找人时，见二嫂在家里闲着，便也一起带过来了，打算让她先过去帮忙看一段时间的铺子。

等到上午半晌的时候，李商和阿父也载着今日捕的鱼和湖虾回来了。并且眼下正是螃蟹才熟的时候，所以今日也捕了不少鲜蟹，宋代人不会吃螃蟹，李商做为一个后世的美食主播，还有什么不会做的。

然后渔船靠了岸，李商找了拉货的牛车闲夫，帮忙装上了鱼虾和螃蟹，一路穿过鱼市去了烧鱼坊，鱼市上的鱼贩商人，见她们没有像往常一样卖鱼给他们，便好奇的跟着牛车打听，以为她们一定找到了新买主。

一路上，李商抿着嘴一声不吭。

李壮只是嘻笑着打岔。

那些鱼贩商见此，也只好散了开来。毕竟谁有个好的卖家会告诉别人的，万一让别人从后面抢了行市。

见她们 回来，坊里的人都出来帮忙，李商也见到一个穿着红色儒裙的小娘子，通过原身的了解，她才知道这个小娘子原来是王氏，娘家二嫂的小女儿，认识原主，并且对原主挺好，是原主在这个世上唯一的一个朋友。

她的名字好像叫王小杏。

为了替原主偿还，她在这个世上唯一留下的遗憾，李商决定教王小杏一些做菜的手艺，来弥补她穿到这个世上的内疚，毕竟是她过来占了原主的身体。

于是她便招呼了王小杏一起去了灶房，替她挽了袖口，然后给她腰上系了一个布围裙。之后开始带她一点点学习加工东西。王氏和娘家二嫂见李商不遗余力的教授王小杏，也非常感激。

不过王小杏也挺聪明，学的也挺快。

也许是在家里也经常做饭的原故，一会也做的像模像样了。

李商知道今日阿爷也请了知县和往日的同僚，还有大伯父他们私塾里一起的夫子们，还有一些亲戚熟人，就把今日的菜改了一下。

楼上有八间独间，李商让阿爷改成八个雅间，取四季，四君子之名，来作为雅间的名字。

壹号雅间:取名喜鹊报春，借中仕之意。

贰号雅间:取名夏荷争艳，借出头之意。

叁号雅间:取名秋柿引雀，取一世富贵。

肆号雅间:取名冬卧寒山，取清廉政诘。

另外四间，取雅士之意。

分别是四君子之名。

五号房，梅园

六号房，兰园

七号房，竹园

八号房，菊园。

至于菜品，壹号，贰号雅间，肯定是知县和县衙中几个重要的官史，给他们的菜谱是:

前菜:糖醋藕鲊，煎藕豚，炸鱼条，稚鸡蛋湖虾饼。

主菜，韭菜炒湖虾，酱汁烧鱼，酱烧豚肉，酱香麻鸭，葱姜片烧湖蟹，清蒸湖蟹。

配菜，葱烧鱼条，脍鱼快豆腐，清炖小稚鸡，爆打鱼丸。

另外两个素菜，葱烧豆腐，素烧茄子。

因为他们这两桌，地位高，一般平常都吃的精细，所以做的精致了些，也为了以后在背后当个靠山，所以这个菜品好点，也是必须的。

雅间另外两桌，减少了螃蟹，一是因为螃蟹平时比鱼贵，另外这个的代，好多人还不怎么了会吃螃蟹，所以留一手，专卖给官员和贵人也是一个底牌。

所有其他的食材都是常有的，也没有必要再分什么档次，穿插凑够十二个菜就可以了。

今日主要加了两道新菜，阿婆和小李氏都不太会，李商特意给她们又演示了一遍。

葱姜烧湖蟹:取新鲜的湖蟹四只，洗干净，然后用厨刀把壳取下，剩下的肉和腿，剁成四块粘上麦粉，连壳下油锅炸一下。之后，下入姜片，葱段，盐，黍酒，炒制一下，再加入少许汤煨一下，等汤汁收干便可。

清蒸湖蟹:取 新鲜的湖蟹N只，为什么N只，是因为雅间里几人，便要蒸几只，要不有人没吃到会很尴尬，所以宁可多放上两只，也不能少，清洗干净，上屉蒸一刻钟即可。

其实吃蟹主要是酟汁，蟹越是原汁原味越好，吃的就是这个味道，然后酟汁里一般加入醋或酱汁，姜末，山茱萸碎，拌均匀即可。

当李商她们准备好了的时候，知县他们一行人也到了，到底是权利的好处，县衙一府官员全部到齐，连下面的捕头抄录也都来了，大堂哥李吉也跟着进了鱼坊，像模像样的给李儒施礼。

李商知道这都是那些珍珠带来的借力，然后忙让阿爷招呼了知县一行上了二楼四个雅间，刚好松松垮垮的坐满。

一会大伯父教馆里面的夫子们也来了，李成也连忙带他们上了二楼西边的四个园。

见人一来，李商忙吩咐王氏的两个侄子，先给雅间上茶水，上酒，酒是高度黍酒，莲子酒，二楼都一样，就是菜不一样。

李商问了两个跑堂小子，王氏娘家的侄子一个叫王金，另一个叫王粮。李商特意让王金悄悄问了李儒，头两个雅间全是县衙重要的官员，便吩咐王金先上他们的菜品，并告诉他们千万别上错了。

上完他们的菜，见没出什么错，其他的就按照她开始的安排，按着顺序上了。

然后，接下来。

便提接待家里的亲戚朋友和外面的客人了。

李商敲了两下肩膀，去了灶房，其他的事有家里人撑着，她要去灶房去忙她的菜了，毕竟这才是最关键的。

王小杏一见，也跟了去。