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第14章,世子回京,开食肆。

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第14章,世子回京,开食肆。

第二日。

世子赵事明按着的时辰,准时来到依肆。

这时李商己经从湖里捕鱼归来,正在和王小杏在后院灶房,开始上客前的准备事项。

王娘子到了灶房,也一声不吭的拿起厨刀,帮忙改制菜品,昨晚她回去想了一夜,别的对她来说都无所谓,她只要从李商那里学到真真正正的手艺,就行了。

其他的一切。

都不过,是过手烟云,只要有了牢固的手艺,就算是不在王府,去那里都可以有一碗饭吃。

所以这一天,她学的更努力了。

因此到了晌午收工的时候,她再做酱汁烧鱼时,味道已经好的不是一点了,就连赵事明也吃了半条鱼,也食了一块麦饼。

于是晌食之后,李商同样搌他们回去。

她自和阿父去湖中捕鱼。

这样过了一月,王娘子也终于将食肆中,现有的菜食的做法,学完了,之后,李商又另外教了她两道菜。

荪豆烧豚脚:取新鲜的收拾好的两个豚脚,用厨刀斩剁成块,荪豆事先用冷水泡开。

然后起锅烧水,将剁好的豚脚用水烫煮一下,捞出控水。

另起锅烧油,放入一些黄糖炒化变色,加入开水,野山椒,野山姜,山葱,山茱萸,酱汁,盐,黍酒,大火烧开,放入豚脚,煮上一刻钟之后改小火,至肉质有些软烂之后,下入荪豆,再继续小火煨之,直至豚脚与荪豆,都己变的软烂入昧,便可出锅倒入陶盆。

布袋鱼:取新鲜的鱼一条,收拾干净,去鳞,去腮,去骨去皮,剩下的肉切成粒,加入山姜末,山葱碎,盐,酱汁,黍酒少许,腌制一刻。

另一边,起锅微热,浇入拌均匀的稚蛋液,摊成一个个圆饼,然后放晾,之后,把那些腌好的鱼肉粒,均匀的包进里面,变成一个个蒸饼一样的蛋包,然后用细葱将蛋包颈部系了,放上蒸屉,开火,一刻钟之后,便可出盘。

之后,王娘子谢了又谢。

然后跟着世子赵事明,告别李商,回了驿馆。

当日回到驿馆中,歇了一夜。

第二天一早,赵事明便带着王娘子和侍卫,急匆匆的回到了东京汴梁,也正赶上了皇太后的生辰前夕。

赵事明一到东京,也没顾得上回王府,直接去了宋宫,一到太后殿,便匆匆忙忙的找到了太后,曹氏,人称曹太后。

此时的曹氏,正在后殿里喝茶,而膳食房的人,正站在一旁候着,曹太后近段时间又食欲不佳,因此,膳食房的总管便亲自前来,间询曹太后今日午膳食用何菜。

赵事明一见,连忙先给曹太后见了个礼后,便招呼王娘子上前,告诉太后祖母,他替她找来了一个厨娘,今日午膳便让王娘子做几个菜,让太后老人家尝尝看。

曹太后见孙儿有心,便笑着应了。

而王娘子则退了一下去,跟着御食房总管去了膳食房。

而这边,曹太后一边招呼赵事明坐下喝茶,一边问询赵事明这次出宫巡视的一些情况,知道完成的挺好,也不禁满意的点头。

然后,便一边喝茶,说着一些闲话。

这时,膳食房那边也陆续上了几个菜。

前菜:糠醋藕鲊,炸酥豚。

主菜:酱汁烧鱼,口袋豚肉菇。

配菜:豚脚炖荪豆,清炖小稚鸡。

素菜:素烧茄子,葱烧荪豆腐。

虽然只有八道菜,但是色香味俱全,曹太后一见便有了食欲,于是连忙招呼了赵事明过来,一起和她用膳食,于是,这一餐,曹太后吃的很饱。

最后连旁边侍候的嫲嫲,吓得也不敢再给她布菜,恐怕太后撑着了,最后,食过午膳,赵事明又陪着曹太后去后花园里,去遛了一圈,回来后,曹太后还直啄磨那些菜肴的味道。

问赵事明,王娘子这些菜是从哪里学来的。

赵事明也如实的告诉了,他在经过下面那个衡水县时,遇到了一个渔家小娘子,在知县府赵莽那里做菜,结果尝了之后,大感吃惊,便起了想得到她方子的念头,不想那个小娘子不卖。

接着赵事明又把李商的那套说词,全都告诉了曹太后,曹太后一听,敢情自己的小孙子叫一个渔家小娘子给蒙了,并且蒙的很有计巧,天衣无缝,不过这些个菜肴拿到东京的食肆里,有些可惜,就是有些和御食比之都有些过之不及,但是人家要求必须放在食肆里,她也没办法。

不过她可以去食肆,或者让那食肆里做好给她送来,不过那个渔家小娘子要的二成利,在她眼里,根本不算事,她的名下有许多铺子,还是她出嫁前,从国公府陪嫁过来的铺子。

所以到时,她多给孙儿几间铺子,到时,凭这些食肴的味道,多少银钱都挣得来,又何惧那两成的利。

于是,她立刻让殿里的一个贴身宫女,招来太后殿总管,将食肆的事吩咐下去,于是不到一个月,东京汴梁的大街上,出现了十几家李氏烧鱼坊。

而王娘子也在这侈膳食肆期间,在膳食房教了很多个灶女,所以辰肆一开业,她们马上便调了过去。

几天后,东京汴梁的大街上,满是从食肆里飘出的鱼香味,和菜肴味,引的人纷纷前往,于是,这些食肆自从开业后,每天门前都是车水马龙,宾客满棚,灯火不熄,厨烟不断。

而赵事明和太后,也每日银钱数的手软。而且,赵事明把食肆的利钱,除了李商的两成之外,剩下八成,他和曹太后两个人,各占四成。

因为食肆的铺子,是曹太后出的,而赵事明只出了一个王娘子,并且王娘子的厨艺,还是从李商三娘子那里学来的,但是曹太后有心想让孙儿挣钱,别人也管不了。

但是,没有隔墙的耳,不久之后,宋帝赵乾和高皇后也知道了此事,也借着藉口,到太后殿,旁敲侧击的打听这些食肆的来历。

但都是被曹太后,找了借口挡了回去,她现在每天坐在殿里,不用动便可以挣那么多银钱,怎么可能轻易的说出去。

她也是一个小财迷,好不好。

不用说,宋帝也真相了。

回去又和高氏商量了一下,决定从食肆里入口。

食肆里,不是还有个王娘子吗?

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