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第11章,世子尝到食肆新菜。

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第11章,世子尝到食肆新菜。

一会儿,菜便上齐了。

整整齐齐摆在了世子面前。

县衙的官吏们,一齐看着赵事明,今天他们是赵莽请来陪着世子的,世子不开口,他们是不敢动箸的。

赵事明看着眼前摆的一大桌子的菜,心里吃了一惊,这哪像是一个小地方的厨娘做出来的菜肴,虽说是鱼菜占了一大部分,但是这些菜的味道,成色,宫里的御厨真的是做不出来。

特别是那道烧豚肉,本来别人做出来应该是油油膩腻的,可是现在那个小厨娘做出来,却是软软糯糯的,一点也不腻人,如果皇祖母吃了这个菜,一定胃口大开。

还有那个爆打鱼丸,里面满满的汁,却是一点腥味也没有。这个想必皇祖母也一定也喜欢。

那个酱烧鱼脯就更加有味道了,一整条的新鲜湖鱼,只取了鱼两面肉质最多最鲜嫩的两快,放到油里煎至两面金黄,又用少许的酱汁,花椒,山姜,山葱,山茱萸,黍酒之料汁,小火煨至入味,鱼味鲜香,肉质香嫩,明显这菜是下了功夫,用心做的。

赵事明独喜此莱,至于螃蟹,宫里也不是没有,估计是那个做菜的小娘子,一是为了应景,而是那个葱姜烧蟹,他也是第一次见到有人这么的,也吃出了不一样葱姜香的鲜蟹昧,毕竟以前在宫里他只是吃到水蒸的,鲜少有人这么做。

那个藕鲊吃上去味道极好,但是宫里的御厨也是会做的,只是那个煎藕豚,却是又别出新栽了,有了鲜藕的脆,添上了豚肉的香,两味合一,却说不上的协调。

至于另一个莱,清炖小稚嫩鸡,则取了两个鲜字。而酱香麻鸭,可以说又是一个神来之笔,赵事明从来没有想到过,鸭子居然可以这么做,毕竟以前的宫里膳食房里,基本上以炖为主的,鸭子基本上也是清炖,不过也是多炖了几回,他们每次也只是,不过喝了一碗汤而已,从来没过来吃过鸭肉。

所以鸭肉吃上去这么麻辣鲜香,味道也不是他开始料到的,他尝了几口鸭肉,又尝了尝那个用稚鸡旦皮裹着的东西,乍一看像一个口袋,上面系着一根山葱捆着,下面像是一个蒸饼样子,他让侍候的內侍给他夹了一个,用竹著夹着咬了一口,嘴里立马爆出一股十分鲜香的汁,然后夹着那个菜看了看里面,发现是一些林菇和豚肉。

他整整吃了一个,还意犹未尽,然后他又接着尝了炸酥豚肉,酱烧鸡,和葱烧鱼条,鱼块脍豆腐。

发现这些菜,越来越有创意,越有味道,那个炸酥豚肉,脆脆的,香而不腻,那个酱烧稚鸡味道入骨,鸡肉鲜香,鱼快和豆腐都炸了,脍在一起,却相得意章,鱼快没有了腥味,豆腐吸足了鱼汤,两种味道混在一起,又鲜又香。

最后两道素菜,赵事明也没放过。

都细细的尝过之后,才发现,这桌菜肴,确实是那个小厨娘,用了心做的,真是应了慧明大师那句话,然后他冲慧明大师笑了笑,算是为自家刚才的鲁莽道歉。

慧明大师摇了摇头,你小子受當的吋候还早呢,刚才进县衙的时候,他看到那个小娘子身上有一缕异世之魂,并且全身泛着紫光,紫气东来,那可是天生富贵的祥命之人,世子今日遇到了她,说不定一场天作的姻缘,从此结识。

不过从他观来,这世子的臭脾气,在那个小娘子那里,可能不够一看,所以,臭小子,你以后小心一些,否则够你喝一壶的。

赵事明不知道慧明大师的心里,还有一大片的阴谋论,喜子子的尝过这些菜之后,便命人开了酒坛,起先的一坛酒,是高度的黍酒,一口下去,辣的他嗓子一热,差点咳起来,知县赵莽一见,忙叫内侍又开了另一坛莲子酒。

莲子酒的绵合,成功的侵获了赵事明,他饮了几口,好歹压下了刚才心头的火热,于是,也连忙招呼那些个县衙陪客开始喝酒,现在见世子己经挨个尝过了那些菜肴,他们便也敢开始吃菜,喝酒,不过用的都是公筷,并且自有旁边的內侍帮着夹。

所以一众官员,胆战心惊的吃着这些菜肴,喝着酒,委婉的应对着世子,就怕是一个不小心得罪了这个东京最大的权贵。

酒足饭饱,畅汗淋漓,赵事明是第一次这么痛快的吃了这么一顿食,心里非常满意之极,于是,也想起了做这些个菜肴的那个小娘子,他想先感谢她一番,给她一些赏钱,顺便要了她那些方子,因为这些菜肴,宫里的皇祖母都没有吃过,不如回去给她做一些,让她老人家也多尝尝,并且这一段时间,皇祖母的胃口一直不好。

这些美味的菜肴做了,皇祖母一尝没准就好了。

于是,他也把这个想法,婉转的告诉了赵莽,赵莽一听,这事他可不敢应,本来这些菜肴的方子,是人家保命的饭碗,当初他夫人舍了老脸去求购人家方子,人家都不愿意,只是答应教给她们家灶妇,算是全了他们的面子。

现在这个不知天高地厚的小世子,一张口便要拿人家的方子,也不知他到底有多大的脸。但是自己又不能得罪他,只能陪着笑说,这是后院夫人安排请来的人,也不知道人家愿不愿意,但是可以让夫人带过来问问。

然后赵莽便叫了一个小厮,嘱咐了几句,让他去了后堂去找夫人。而他们一行三人便去了书房,当然除了知县赵莽,世子赵事明,肯定还有一个事事不离身的慧明大师。

慧明大师,是宋帝这次专门请来,让他陪着世子赵事明出来代信阳王巡视的,因为,外面有人传说慧明大师,不但佛经熟读,并且有能洞察先机的能力。

这次临出行前,宋帝特别把他招到殿前,问了他,宋帝昨夜做了一个梦,梦见一个紫星降落宋宫,问他到底什么意思。

慧明大师拈指一算,说是有异星入世,不过这个异星,不但不会给宋室带来坏处,相反,反而会带来很多的好处惠及宋室。

宋帝听了之后,十分高兴,嘱咐慧明大师这次出巡,一定要寻到那个异星之人,如果途中遇到有人要破坏了这运气,一定用万全之策化解之。

所以,今日好不容易碰到了这个异星之人,他可不能让赵事明这个倒霉鬼,给坏了大事,如果赵事明真是要倔脾气上了头,他可不会客气。

他有的是办法,教训这个不知好歹的小子。

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