花钱买东西天经地义，对国人不仅钱重要，还用一种类似于钱的“票”，只有钱没有“票”是买不到东西的。

那个特殊的年代，市场商品供应严重不足，为保证群众基本生活的需要，国家决定实行统购统销政策，即发放各种商品票证，有计划地分配商品。从一九五年第一张粮票发行开始，吾国老百姓进入了漫长的 “票证时代”，粮票、油票、布票、肉票、糖票、豆制品票、工业券……各式各样的票，成了百姓过日子的基本保障。当年所有的票证中，最重要的当属粮票。尤其经过六十年困难时期，谁不知道粮食就是命啊。

在那个年代，粮票被称为‘第二货币，粮票有时候比钱值钱多了，有钱没有粮票，什么都买不到。由于大米、白面及各类粮食都是供应粮，即使你是“下馆子”吃大米饭，都要随身带着粮票，否则出再多钱也吃不到香喷喷的大米饭。齐建明清楚得记得他家附近的小饭店里，买一个馒头要二两粮票五分钱，一个烧饼、一碗菠菜鸡蛋汤需要一角二分钱以及二两粮票。

粮票分两种，一种是全省通用的地方粮票，一种是全国通用的全国粮票。一般发放到老百姓手里的都是地方粮票。地方粮票是在六、七十年代粮食供应紧张时期，国家为避免不法之徒跨区域倒买倒卖抬物价，不得已出台的各地发行各自的粮票，老百姓按人口领取后凭票就可以买到平价的口粮。

地方粮票一般有一市两、二市两、五市两、一市斤、二市斤、五市斤、十市斤等几种，在上海还有半市两的粮票，这也能看出上海人的精细。全国粮票能够让你走到什么地方，都可以用此粮票购买粮食用品，其中还包括食油。若要出差或探亲，一定要用地方粮票换上一定数量的全国粮票才能出门。全国粮票换取，需要拿单位证明到粮店用本地粮票换全国粮票。齐建明刚参加工作，出差时带上粮食局开的介绍信，来到粮店换全国粮票。

各种粮票票面规定的数额均以成品粮计算。粮票只是购粮的凭证，本身不具有价值，不属有价券，不允许在市场买卖流通。除了粮票，每家每户还需要有按户或者按人供给的购买证，也称为”居民粮油供应证”，我们称为”购粮本”。

在齐建明尚且年幼之时，粮食的供应都有着明确的数量限制。一般来说，普通居民每个月只能得到二十四斤的粮食；而中学生则可以获得三十二斤；机关干部稍少一些，为二十八斤；工人也是三十二斤；至于那些从事特殊工种的人，则能够拿到四十二斤之多。不仅如此，这些定粮还需按照一定的比例来分配粗粮和细粮。其中，粗粮占据了主导地位，只会搭配少量的细粮。所谓粗粮，通常指的是小米、玉米面、高粱面以及红薯干等等；而细粮则包括了白面、大米以及标粉之类的食品。每个人所享有的定量以及粗细粮之间的比例都会清晰地记录在《购粮本》之上。