第15章
见姜少恒刚好吃完最后一颗糖葫芦,她走了过去,问了一句,“阿娘醒了吗?”
姜少恒摇摇头,眼中多了七分担忧,“娘亲在你出门后不久醒了一次,很快又睡了过去,日落时也醒了一次,到现在还在睡着。”
“知道了,一会过来厨房帮忙起火,我先熬点白粥给阿娘吃,明日清早再煎一帖新药。”
今日的药量是姜父煎的,中午姜母喝过药就一直躺在床上昏睡,这样下去可不行。
“好。”
两人来到厨房,姜雪卿不太会生活,她把小米淘过几遍水后,放到小炉子上盖好盖子,“一会水沸腾后,改小火慢慢熬制。”
说完后,姜雪卿抽出一把菜刀,切了两块鬣狗肉。
她打算一狗两吃。
末世前,她居家时经常做饭,末世后这项技能用不上,以至于她手法略带几分生疏地将鬣狗肉清理干净后,剁成小块放入汤盆中。
把买回来的花椒、大蒜、姜片和院子里摘回的小米椒一同切好放入碗中备用。
另外切点姜丝片,加上几个葱白,在厨房没有找到料酒,只好拿了姜父逢年过节才舍得喝一口的白酒,放了几汤匙进去腌制。
过了一会再沥干水分,起油锅把鬣狗肉倒入锅中,炸熟至表面金黄捞出控油备用,接着起炒锅加油烧热,把切好的花椒、大蒜、姜片、小米椒炒出香味后倒入鬣狗肉,最后添加适量粗盐翻炒。
“好香的味道。”姜少恒蹲在厨房角落烧火,嗅到一股肉香味,他从来没有闻到过这么香的味道。
缺少油水的身体,饥馋的发出咕咕叫。
他有些不好意思的摸了摸肚子。
干煸鬣狗肉出锅后,姜雪卿特意夹了一块最鲜美的肉放入空碗,拿去给了小帮手,“尝尝入不入味。”
姜少恒咽了咽口水,拿起筷子夹起肉放入口中,好吃到连舌头都想吞进去。
“够,够味了。”
另一道菜,姜雪卿打算做砂锅焖狗肉,吃起来有嚼劲,两小只也有牙口咬。
切成方块的鬣狗后腿肉焯水后放入砂锅,所需要的佐料需要很多,家徒四壁的姜雪卿,材料欠缺,只能放了八角、白酒、酱油、花椒、白糖、姜片用中火焖着。
两小只在厨房门口探进来两颗小脑袋。
本来在院子里玩耍的两小只,是闻着香味过来的。
姜雪卿盖好砂锅后,把十几个肉包子拿出来蒸热。
这边的小米粥熬好了,姜雪卿盛了一碗让姜少恒送过去给姜母。
“沁沁、文文过来。”
姜雪卿把加热的包子,一人给了一个,“先垫垫肚子,一会等阿爹回来就开饭了。”
话说阿爹去送钱也有一段时间了,估摸着时间也应该回来了,但现在天已经晚,还没见到他的身影。
姜雪卿莫名的感到有些不安,右眼倏然跳动几下。
砂锅的鬣狗肉继续用小火温着,姜雪卿走出厨房,决定出去找姜父回来。
“大姐,你去哪?”
送完东西的姜少恒,见她走出院子,也追了上去。
“阿爹这么久还没回来,我有些担心,出去找找他。”姜雪卿道。
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