第四十三章酒楼后厨
孙捕快在发现他时,周琰正晃晃悠悠的往前走,而他周围的百姓则是自动对其避开老远。
见此情景,孙子赶忙冲过去扶住老大摇晃欲坠的身子,接连不断的询问:“老大,你不是去同济堂看大夫了吗,怎么会跑到这里来?”
周琰转头看了自家兄弟一眼,张张嘴还没来得及说什么,人便沉沉的晕了过去。
外面街头上的骚乱,对于后厨里的李娇娘来说,根本就是两个平行的世界。
此刻她看着周围那些大厨,脸上带着细微的纠结,好似在和旁人说,又好似在喃喃自语:“我年纪小小还未出阁,在这鸿宾酒楼抛头露面给人做饭,好似不太好。”
她的话惹来众人一怔,在想明白她说的意思后,现场再次爆发出毫不掩饰的嘲笑。
这丫头脑子没事吧,竟然能妄想在鸿宾酒楼做掌厨老大。
她知道这四个字意味着什么吗?
真正的掌厨程海这次没有随众人一起嘲笑,反而神情愉悦的说:“小娘子多虑了。”
“但愿如此。”李娇娘的声音清脆动听,就如同她给人的印象一般美好,眨眨眼,好似一个调皮的孩子,“我的确不适合做鸿宾酒楼的掌厨,不过这么多人看着呢,程师傅可要说话算话。要是我能做出你做不出来的美味,以后见面你就唤我一声老大吧。”
她的话惹得程海咧开嘴角,一口雪白的牙齿里,毫不迟疑的冒出一个字:“好。”
只是他才说完就后悔了。
眼前的李娇娘刀法利落,没多久就将一块猪皮完整的剃下来。
行家一出手就知有没有,只简单地一个动作,程海便能知道眼前的小娘子绝不是徒有虚名。
耳边的其他人还在肆意嘲笑:“不过切块猪皮而已,做饭可不只是耍菜刀那么简单。要不然的话,老子现在也算数一数二的大厨了。”
“闭嘴!”
程海面色阴沉,一声冷喝吓得周围顿时噤声。
这时,李娇娘已经将焯好的猪皮捞出来,并将其切成细条,还将调味品依次放进锅里,连并切好的猪皮丝一起丢进锅里。在熬煮猪皮的功夫里,李娇娘又切了些胡萝卜丝、香菜,在熬好的皮冻快出锅时,还往里面甩了两枚鸡蛋。
鸿宾酒楼的后厨和自家厨房就是不一样,这里不光调味品齐全,甚至连食材也可以随意使用,简直不能太方便。
在冰冻放凉的这段时间里,李娇娘又随手从锅里抓出一块腌好的羊肉。
看到她的动作,人群中的一道声音忙出声制止:“不能动那块肉,那是准备给客人做铁板烧羊肉的。”
李娇娘皱眉看过去,还没等她开口,站在众人前面的掌厨老大程海,冲着说话那人就是没好气的踹了一脚:“闭上你的臭嘴。”
而后又冲着李娇娘笑的眯眼成一条缝:“小娘子不用理会他,请继续。”
从刚才的一道菜看来,眼前的小娘子果然是有手艺的。
在看到先前尝过的,味道爽口的皮冻竟然是这样做出来的,程海心情难掩激动。
孙捕快在发现他时,周琰正晃晃悠悠的往前走,而他周围的百姓则是自动对其避开老远。
见此情景,孙子赶忙冲过去扶住老大摇晃欲坠的身子,接连不断的询问:“老大,你不是去同济堂看大夫了吗,怎么会跑到这里来?”
周琰转头看了自家兄弟一眼,张张嘴还没来得及说什么,人便沉沉的晕了过去。
外面街头上的骚乱,对于后厨里的李娇娘来说,根本就是两个平行的世界。
此刻她看着周围那些大厨,脸上带着细微的纠结,好似在和旁人说,又好似在喃喃自语:“我年纪小小还未出阁,在这鸿宾酒楼抛头露面给人做饭,好似不太好。”
她的话惹来众人一怔,在想明白她说的意思后,现场再次爆发出毫不掩饰的嘲笑。
这丫头脑子没事吧,竟然能妄想在鸿宾酒楼做掌厨老大。
她知道这四个字意味着什么吗?
真正的掌厨程海这次没有随众人一起嘲笑,反而神情愉悦的说:“小娘子多虑了。”
“但愿如此。”李娇娘的声音清脆动听,就如同她给人的印象一般美好,眨眨眼,好似一个调皮的孩子,“我的确不适合做鸿宾酒楼的掌厨,不过这么多人看着呢,程师傅可要说话算话。要是我能做出你做不出来的美味,以后见面你就唤我一声老大吧。”
她的话惹得程海咧开嘴角,一口雪白的牙齿里,毫不迟疑的冒出一个字:“好。”
只是他才说完就后悔了。
眼前的李娇娘刀法利落,没多久就将一块猪皮完整的剃下来。
行家一出手就知有没有,只简单地一个动作,程海便能知道眼前的小娘子绝不是徒有虚名。
耳边的其他人还在肆意嘲笑:“不过切块猪皮而已,做饭可不只是耍菜刀那么简单。要不然的话,老子现在也算数一数二的大厨了。”
“闭嘴!”
程海面色阴沉,一声冷喝吓得周围顿时噤声。
这时,李娇娘已经将焯好的猪皮捞出来,并将其切成细条,还将调味品依次放进锅里,连并切好的猪皮丝一起丢进锅里。在熬煮猪皮的功夫里,李娇娘又切了些胡萝卜丝、香菜,在熬好的皮冻快出锅时,还往里面甩了两枚鸡蛋。
鸿宾酒楼的后厨和自家厨房就是不一样,这里不光调味品齐全,甚至连食材也可以随意使用,简直不能太方便。
在冰冻放凉的这段时间里,李娇娘又随手从锅里抓出一块腌好的羊肉。
看到她的动作,人群中的一道声音忙出声制止:“不能动那块肉,那是准备给客人做铁板烧羊肉的。”
李娇娘皱眉看过去,还没等她开口,站在众人前面的掌厨老大程海,冲着说话那人就是没好气的踹了一脚:“闭上你的臭嘴。”
而后又冲着李娇娘笑的眯眼成一条缝:“小娘子不用理会他,请继续。”
从刚才的一道菜看来,眼前的小娘子果然是有手艺的。
在看到先前尝过的,味道爽口的皮冻竟然是这样做出来的,程海心情难掩激动。
偏生那个不长眼的混蛋竟然还在这时候大呼小叫,难不成是想要小娘子反应过来他们在偷师,将他们全都赶出去才高兴吗?这时候不赶紧闭嘴学着,瞎叫嚷啥,真是个蠢货。
李娇娘则是没有理会他们的小心思,仍旧在灶台前不停忙碌着。
不一会儿,就将腌好的整块羊肉,切成大小相等的方块,而后又用竹签将其一一串好。一边架在火上烤,一边在上面均匀撒上辣椒面和孜然粉。
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