第一百一十章制香辣酱
自家弟弟是个头脑简单四肢发达的人,这一点她从小就知道。
虽说刚才娇娘说的轻描淡写,可她也能从那只言片语中感受到当时的凶险。
如若季家决定报官解决此事,她们王家的名声可就真的完了。
现在弟弟不仅抱得美人归,还成功拿回新媳妇的卖身契,可谓是险中求来的喜事。
李娇娘的心头一暖,想到自个好不容易拿回来的那罐豆豉,连忙起身道:“娘,我还有事要忙,先不陪您了。”说着,便急急忙忙往外走。时间很紧了,她必须赶在明天天亮前做好美食,并将其成功送到周琰和龙航面前。在这之前,她还需要多次的实验和摸索,才能保证希望中的成品得到完美呈现。
身后的王氏几次张口,却终究没忍心喊住女儿的脚步。
等大女儿的身形闪进厨房再不出来后,她只能嘱咐小女儿李敏,将早就准备好的饭菜分出一份来,端给厨房里的大女儿吃一些。
从昨天晚上开始,李娇娘因为心系那件事,一直没有好好吃饭。
今天又去宜兴城跑了一天,想也知道,她肯定是饿着肚子呢。
敏小娘子听从母亲的话,将饭菜端进厨房时,果然看到李娇娘在对着一堆辣椒较劲。
此刻的李娇娘正将一把辣椒丢进锅里,用少量的油炸香。辣椒被丢进锅里的瞬间,满屋子的辣椒香味,几乎都要溢出来了,惹得敏小娘子狠狠打了两个喷嚏。
“大姐,你这是在做什么菜啊?”她一边用袖笼掩着口鼻,一边闷声闷气的端着饭菜靠近。
李娇娘忙的热火朝天,根本没时间吃饭,一双眼睛紧紧盯着锅里的辣椒,等其稍微变色后,便赶紧将辣椒捞出锅。顺便趁热将炸好的辣椒用菜刀切碎,拨到一边备用。
另起锅放油,再利用小火慢慢加热,依次放入花椒、肉蔻、八角、桂皮,以及葱段和姜片,将这些调味品全都炸出香味,再将香料捞出,倒出适才蒸好的豆豉翻炒几下。
加入白糖、酱油拌匀,放进辣椒粉和提前炸好的辣椒碎,又紧着翻炒几下,便将锅端至一边等待晾凉。
一口气将活干完的李娇娘,这才长长的松了口气,疲惫的坐下来询问:“你刚才说什么?”
李敏这次终于知道什么叫废寝忘食了,推了推灶台边已经不太热的晚饭,无奈的说道:“你还是赶紧把饭吃完吧,不然娘亲又要担心了。”
李娇娘虽说没什么胃口,可在听到这番话后,还是乖乖端起碗。
一边将其往嘴里胡乱扒拉,一边往正在自然晾凉的锅里瞅。
想着这会儿是不是可以尝尝辣酱的味道了,便另拿出一双干净的筷子,小心挑了一些刚刚制好的辣酱放进碗中。
再用自己原来吃饭用的筷子,将辣酱稍微拨散一点,小心的尝了一口。
辣椒的独特香味,混合着调味品的气味,顿时从舌尖嗖的蔓延至整个口腔。
只尝了一小口,李娇娘便将其呸呸吐到灶灰里。
自家弟弟是个头脑简单四肢发达的人,这一点她从小就知道。
虽说刚才娇娘说的轻描淡写,可她也能从那只言片语中感受到当时的凶险。
如若季家决定报官解决此事,她们王家的名声可就真的完了。
现在弟弟不仅抱得美人归,还成功拿回新媳妇的卖身契,可谓是险中求来的喜事。
李娇娘的心头一暖,想到自个好不容易拿回来的那罐豆豉,连忙起身道:“娘,我还有事要忙,先不陪您了。”说着,便急急忙忙往外走。时间很紧了,她必须赶在明天天亮前做好美食,并将其成功送到周琰和龙航面前。在这之前,她还需要多次的实验和摸索,才能保证希望中的成品得到完美呈现。
身后的王氏几次张口,却终究没忍心喊住女儿的脚步。
等大女儿的身形闪进厨房再不出来后,她只能嘱咐小女儿李敏,将早就准备好的饭菜分出一份来,端给厨房里的大女儿吃一些。
从昨天晚上开始,李娇娘因为心系那件事,一直没有好好吃饭。
今天又去宜兴城跑了一天,想也知道,她肯定是饿着肚子呢。
敏小娘子听从母亲的话,将饭菜端进厨房时,果然看到李娇娘在对着一堆辣椒较劲。
此刻的李娇娘正将一把辣椒丢进锅里,用少量的油炸香。辣椒被丢进锅里的瞬间,满屋子的辣椒香味,几乎都要溢出来了,惹得敏小娘子狠狠打了两个喷嚏。
“大姐,你这是在做什么菜啊?”她一边用袖笼掩着口鼻,一边闷声闷气的端着饭菜靠近。
李娇娘忙的热火朝天,根本没时间吃饭,一双眼睛紧紧盯着锅里的辣椒,等其稍微变色后,便赶紧将辣椒捞出锅。顺便趁热将炸好的辣椒用菜刀切碎,拨到一边备用。
另起锅放油,再利用小火慢慢加热,依次放入花椒、肉蔻、八角、桂皮,以及葱段和姜片,将这些调味品全都炸出香味,再将香料捞出,倒出适才蒸好的豆豉翻炒几下。
加入白糖、酱油拌匀,放进辣椒粉和提前炸好的辣椒碎,又紧着翻炒几下,便将锅端至一边等待晾凉。
一口气将活干完的李娇娘,这才长长的松了口气,疲惫的坐下来询问:“你刚才说什么?”
李敏这次终于知道什么叫废寝忘食了,推了推灶台边已经不太热的晚饭,无奈的说道:“你还是赶紧把饭吃完吧,不然娘亲又要担心了。”
李娇娘虽说没什么胃口,可在听到这番话后,还是乖乖端起碗。
一边将其往嘴里胡乱扒拉,一边往正在自然晾凉的锅里瞅。
想着这会儿是不是可以尝尝辣酱的味道了,便另拿出一双干净的筷子,小心挑了一些刚刚制好的辣酱放进碗中。
再用自己原来吃饭用的筷子,将辣酱稍微拨散一点,小心的尝了一口。
辣椒的独特香味,混合着调味品的气味,顿时从舌尖嗖的蔓延至整个口腔。
只尝了一小口,李娇娘便将其呸呸吐到灶灰里。
突然看大姐这幅模样,敏小娘子有些紧张的问道:“怎么了?哪里不对吗?”
李娇娘的面色难看,放下只吃了两口的饭菜,又拿起锅铲和辣椒,道:“这味道根本不对,我再做一遍。”
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