第117章 亿丢丢昂贵
杨厂长听言微微皱眉,随后突然想到什么似的问道:“你说的不辣的川菜,是不是指那些做起来比较困难,规格较高的菜?”
“差不多吧。”
李小满点头,随后给对方举了两个诸如开水白菜,以及牡丹鱼片的例子。
并且还表示,有一句话叫做不辣的川菜吃不起。
杨厂长了然,对于不辣的川菜心中有数了,在经过一番权衡过后,他才再度开口道:“这样吧,小李你就做一道开水白菜,至于其他的还是做一些辣味的川菜。”
对于这次来的客户,杨厂长还是很重视的。
本来按照他的想法,应该要拿出最好的才行,不过考虑到对方毕竟是个东北人,自己要是拿出不辣的菜说是川菜,对方未必会相信。
这才选择只做开水白菜一道不辣的川菜。
李小满自然是没有问题,直接点头表示肯定。
不过经他这么一提醒,杨厂长倒是打开了思路,将视线转移到了傻柱身上。
“何师傅,你是谭家菜出身对吧。”
“对啊。”
“那谭家菜,有没有那些规格比较高的,就类似小李说的开水白菜的那种。”
傻柱听言微微一顿,双手一拍表示那必须有啊。
“厂长,不是我吹牛,咱们谭家菜之前可是宫廷御膳,要高级绝对没有问题,不过……”
说到一半,他的声音突然停下,脸上也多出来几分犹豫。
“有什么话直接说。”
“唉,厂长,也不是别的,就是御膳级别的谭家菜,用料有那么一丢丢昂贵,咱们有么?”
杨厂长心里突然有种不好的预感,但还是开口询问,“都要什么?”
“就是需要一些海参啊,鲍鱼啊……”
傻柱一连串说了好几样食材,全都是稀少且十分昂贵的那种。
到最后,就连杨厂长都有些绷不住了。
他看着眼前人,心说好家伙,这哪里是有一丢丢昂贵,这分明是要掏空自己啊!
不过想了想这次饭局的重要性,他还是捏着鼻子答应下来。
“行,你要的那些大部分肯定都有。”
“那我没问题了!”
见傻柱点头,杨厂长刚要松口气,李小满弱弱的举起手。
“厂长,开水白菜高级版,也需要一些东西。”
“什么,你也要……”杨厂长说到一半,突然想起来这玩意儿按照对方的说法也是国宴,要一些东西也很正常。
想到这,他深吸口气道:“你说。”
“也没别的,就是老母鸡,顶级火腿,最好是云贵那边的,然后猪肘……”
李小满将需要的食材一样样说出,杨厂长感觉愈发不好。
虽说这些东西听起来没有傻柱的那些名贵,可每一个食材都有前缀啊!
母鸡,要老的散养的,这个还算好弄。
火腿不仅要顶级,还要云贵川那边的,这特么谁知道有没有。
更何况这还没算上其他的。
杨厂长站在原地思索一会,最终试探性开口询问了一下要是没有怎么办。
李小满倒是没什么,直接表示没有就只能做简易版的。
听言,杨厂长略微松了口气。
能做就行,至于是不是简易版的他也不在乎了!
没有原材料,他也不能逼着人家做出来是不是。
“行,那就这么定了,你们两个到时候尽力而为就行,现在跟我走吧。”
“啊?去哪?”
眼看杨厂长转身,两人直接砂岩。
“去做饭啊,刚才不是跟你们说了么?”
“现在?”
“对。”
“那……好吧,厂长你等我一会,我去和后厨说一下。”
傻柱说完直奔后厨,工作量最大的备菜环节已经结束,但一下少了两个主厨肯定不是小事。
就算有其他人能炒菜,肯定也是要提前知会一声的。
不多时,傻柱颠颠跑回来,立刻表示自己随时都可以出发。
杨厂长没有过多废话,直接将两人带到了一处国营饭店门口。
不得不说,杨厂长这次带两人来的饭店,和李小满之前下班回家看到的那就不是一个级别!
他上次看到的那家饭店虽也不小,但坐着吃饭的大多还是以普通人家为主。
而眼前这饭店,居然是完全独立出来的一栋小楼,还是自带院子的那种,里面更是还有电灯常亮!
傻柱初次来到这种饭店,不由得有些震惊。
李小满倒还好,这饭店在当下的确高档,跟未来确实没法比。
不过看到这么豪华的饭店,他不知道为啥脑海里突然浮现出老李请常教员吃饭的那个包厢。
“杨厂长,等一会咱们是在包房里吃饭?”
“对,有什么问题?”
李小满眼眸一亮,笑道:“没有问题,就是有个小建议。“
“说来听听。”
对于这个总能带给自己惊喜的年轻人,杨厂长对其说的话还是很感兴趣的,欣然做出倾听状。
李小满清清嗓子,解释道:“是这样,厂长你们吃饭在包房的话,那我和何师傅等一会上菜的时候……”
李小满的想法很容易理解,就是想让自己的菜系和傻柱的分开上。
最好上菜的时候,是他们俩亲自推上来。
如此一来要是客人有疑惑,他俩还能直接给对方说的明明白白。
杨厂长一听,瞬间发现了其中的华点。
这显然是给自己创造开启话头的机会啊,在引起人家兴趣的同时,还能不动声色的彰显出自己这边的重视。
简直一举两得!
“行,那就这么定了,那你们就先进去后厨吧,饭店那边我都打好招呼了,我等一会接到人就过来。”
“好的厂长,保证完成任务!”
李小满和傻柱异口同声一句,待杨厂长点头离去,这才抬步朝着大门口走去。
“快点何师傅,早点准备,不然再晚该来不及了。”
李小满一边说着,步子也迈的愈发迅速,谭家菜他不知道,但接下来自己要做的开水白菜,可不是什么简单的活计。
那玩意儿就算是简易版,可是也要两个小时起步的!
多耽搁一会,杨厂长和东北来的厂长,就可以吃这道菜了。
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