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第301章 熬糖了

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第301章 熬糖了

刘立夏看了一下,还真是,立马夸他,“青河你这脑袋瓜是越来越聪明了啊,我怎么就没想到呢。”

光想着按照以前看到的完全复制过来了,其实要是为了节省钱,直接装个盆也不是不可以。

周氏笑着道:“这石盆也好,石盆不会坏,能用好多年呢,不会轻易就换。”

众人点头,是这样的道理。

随着洗好的甜杆越来越少,榨成渣滓的甜杆越堆越多,石槽里面的汁水也渐渐的涨了上来。

周氏道:“走,先去把剩下的洗了,这也没多少了,没想到这玩意榨起来还挺快的。”

刘大柱骄傲的抬着头道:“当然了,你也不看看是谁在拉磨,这可是我们家的大功臣啊,这要是我们俩自己在那嘿呦嘿呦的拉,你还觉得快么?”

刘青山跟刘青河下意识的点头,这么重的石磨自己去拉?

那得多久才能将这么一大堆甜杆给榨完啊!

周氏......

刘立夏叹气,是啊,这以后要是村里大家伙跟着一起种了,这拉磨就是一项不轻省的活计。

几人看着堆在后面的这么一大堆甜杆渣,皱起了眉头,这玩意要怎么办呢?

刘青山道:“这么多这东西怎么办啊,感觉扔了还怪可惜的,要不然给牛吧?”

刘大柱忙瞪着眼睛道:“你可别瞎来啊,这玩意这么硬,牛怎么吃,嚼都嚼不动,这要是吃出什么毛病来,卖了你都赔不起。”

刘青山撇嘴,不服气的道:“至于么,难道我还不能值三两多银子了?”

刘青河摇头道:“现在这牛三两多银子可买不着了。”

刘青山:“那,那你说这些东西怎么办,扔了啊?”

刘青河:“不扔怎么办,这些都没用了。”

刘立夏挥手道:“没事,堆着外面吧,等到明年堆肥的时候可以用来堆肥使,也不算浪费了。”

咦,这倒是个法子。

刘青山高兴的连连点头,感叹道:“这堆肥的法子可真是好啊,这什么破烂玩意到它那里都是宝,不是破烂玩意还不行。”

众人一想,还真是,都不由的笑起来。

刘立夏看着眼前满满的几桶榨出来的糖水,用瓢舀了半瓢上来,先递给周氏,“娘,你喝喝看,好不好喝?”

周氏笑着接过,“那我尝尝。”

端着瓢喝了一口。

几人都盯着她。

刘青山着急的道:“怎么样,娘,好不好喝?”

刘大柱拍了一下他的脑袋,“臭小子,你着什么急,你娘还没喝完呢,你自己尝尝不就知道了么。”

说得对,刘青河转身就进屋。

片刻,手里拿了几个碗出来,一人给了一个之后,自己迫不及待的舀出来喝了一口。

“嗯,好喝!”

刘立夏也喝了一碗,好喝是好喝,只是相比较于喝水来说,她还是更乐意自己啃,尽管这个有点硬。

刘青山咕噜噜连喝了两碗,手背一抹嘴巴,道:“好喝,不过我还是更喜欢啃着吃,这样是方便是方便了,就是一点劲都没有,也不过瘾,还是自己啃有趣些,也好吃些。”

刘青河点点头。

周氏跟刘大柱却道:“还是这样喝好些,省事。”

刘立夏笑,“这榨出来可不是给你们喝的,我可是要熬糖的,来,爹,帮我把这些抬进去,青河,你去给我烧火。”

刘青山忙举手道:“我也可以烧火。”

刘立夏头也不抬的道:“你不行!”

刘青山震惊在原地,不敢相信的叫道:“我烧个火怎么就不行了,不就是烧火么,我为什么就不行?”

周氏好笑,“你烧火,每次不是大了就是小了,你姐那个这么重要,你还是不要去添乱了,来,把这个竖着的石磨给洗了吧,洗干净了下次好用。”

刘青山嘟着嘴洗石碾。

刘立夏找出来一块包袱皮,平铺在筛子里,筛子接在锅上面,对着刘大柱就道:“爹,来,将桶里那些水倒进来,往这里倒啊。”

刘大柱好奇的问,“你这是干什么呢?”

“过滤啊,这桶里只怕还有些小渣滓啊之类的,过滤一下。”

哦哦,刘大柱点头,是得要弄干净一些。

锅里只能倒进去两桶水,刘立夏摇摇头,这锅还是小了些。

剩下的那些下一锅再做把,先做一锅练练手也好。

“行了,青河,烧锅,大火。”

等到锅里水呼噜噜直开,冒出来好多泡泡。

刘立夏对着在一旁的家人道:“这些泡泡肯定就不能要了,得撇掉。”

“火小一些,这口锅也烧起来。”

撇掉了泡泡,刘立夏拿着瓢开始不停的翻腾熬制。

古法红糖需要十八口连环锅,中间要经历很多道工序,她家可没有那么多,没有那个条件,只能两口锅之间来回倒腾,家庭简单版的,还是简化了很多。

不过这糖也不是拿来卖的,不用讲究那么多,味道对了就行。

熬锅很是辛苦,家里几个人来回的接手,连烧火的活也换了一波人。

终于,也不知道是夜里什么时候了,只知道这天早就黑了,刘大柱跟周氏已经被刘立夏劝去睡了。

他们凌晨还得起来做豆腐。

厨房这个时候只剩下三姐弟,好在她是趁着他们休沐的时候做这件事的,不然自己一个人得累死。

锅里的糖水已经粘稠凝浆了。

“青山,将那个大陶锅给拿过来,可以盛出来了。”

刘青山立马转身拿了陶锅来。

刘青河一听,立马将拿在手里的火钳丢掉了,像个烫手的烙铁似的。

从来不知道这烧火也是个苦差事,幸好有人跟他换,不然这坐这么久,这人都废了。

将锅里的糖浆盛在陶锅里,刘立夏拿着锅铲不停的搅合铲拌,熬糖进入最后一步,打沙了。

刘青山跟刘青河两兄弟都看呆了。

刘青河颤颤巍巍的道:“姐,这......盛出来了还没完啊?”

刘青山苦着脸,看着这场面,手都不自觉的颤抖起来,道:“这还要多久啊?都搅了这么久了,盛出来了还要搅,不会还要这么久吧?”

刘立夏道:“不用多久,很快就好,毕竟我们这糖也不多。”

嗯,糖是不多。

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