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第417章 山药炖排骨

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第417章 山药炖排骨

看了刘立夏一眼,犹豫道:“大妞啊,我说你是不是记错了,你确定这纸,你们用的那白白的纸是用这个做的?”

周氏没说话,但那眼神,怎么看怎么不相信。

刘青山跟刘青河也看向刘立夏,说实话,他们到现在还有些不相信,这玩意能做成纸呢。

刘立夏笑着解释道:“爹,我这技术不行,就只会一点理论,这理论还是最基础的,所以用这个到最后做出来的纸肯定是最差的,粗糙泛黄,

肯定跟书铺子买的不能相比,你们也不用抱那么大的期待,好的纸我可做不出来。”

刘大柱道:“只要能做出来纸你就是最厉害的,我说的是这玩意真能做成纸么?”

刘立夏这会觉得不能把话说死,要是万一做不成呢,保守的道:“应该能吧,这构树皮不是韧性很好么,想着要不用它试试。”

“试试,试试,玩意成了呢。”

“你说要怎么试,第一步要干什么?”

几人都跃跃欲试要做纸。

刘立夏道:“首先得先将这些树皮剥出来,外面的这层皮不要,剥出来后晒干,然

后要在水里泡上十天半个月,然后加上草木灰经过长时辰的煮,再清洗,经过捶打切碎等等一系列的法子,最后就成了纸。”

一家人个个听的云里雾里,尤其不明白最后怎么就成了纸。

“听起来这么繁杂,我们能做成吗?”周氏皱着眉头道。

刘大柱摇摇头,“不止繁杂,用的功夫还长,连泡水都要泡半个月,这哪是做纸啊,

简直是做金子啊,难怪外面的纸卖的这么贵,要是我指不定卖的比这还贵呢。”

刘立夏笑着道:“爹,这也等后面做出来你再说这话。”

刘青山拿着刀跃跃欲试道:“姐,你告诉我,要怎么剥,是哪些东西不要。”

刘立夏就蹲下来,拿起一块树皮,教他怎么将外面那层皮给削掉。

她没做过,做起来还不如刘青山熟练呢,没几下就被嫌弃了,

“行了,你别弄了,小心你那手,我瞧着心惊肉跳的,我一个人就成,爹,你们也忙去吧,这一堆,没几下我就弄好了。”

刘大柱几人看了几眼,觉得这第一步没什么好看的,是个人都会,看了几眼就走了。

各人干各人的事去了。

刘立夏也提着篮子走了,她得去将这些山药给洗出来,晚饭也得开始准备了。

哦,对了,走了一半又回过头来对着专心致志剥皮的刘青山道:“青山,你快点啊,你这猪大肠还得洗呢。”

刘青山头也不抬,随口敷衍,“知道了。”就不再说话了。

刘立夏就走了,反正她是打招呼了,这猪大肠要是不洗她就不做。

山药她挖了有五根,三根长的,剩下的两根都是短的。

一家五口人也吃不了多少,那就做三根吧,短的两根先做了,加上排骨,怎么着也够了的。

还要两斤五花肉呢,两斤肉也不做红烧肉了,菜园里那最先种下去的蒜苗不是冒了出来了么,虽然短了点小了点,但是也不影响吃啊,就用蒜苗炒好了。

再来个南瓜,炒个小白菜,或者还有一个猪大肠,这些也吃不完啊。

“那猪大肠就明日再做吧,反正两人这会也没空洗。”

山药洗干净去皮,露出里面白白嫩嫩的肉。

周氏看见直惊呼道:“这是那黑不溜秋的树根啊?里面这么白呢?”

刘立夏笑着道:“娘,人家不黑,只是裹了些泥巴才显得黑。”

周氏点头,还顺手摸了一把,黏黏的,有些嫌弃,“这上面都是些什么东西,怎么黏糊糊的?”

刘立夏不知道该说什么,这黏液她也是很不喜欢,拿在手里总跟没洗干净似的。

将洗干净的山药切成块,焯过水的排骨冷水下锅,放入姜蒜,几颗花椒,盖上锅盖炖。

炖到一半下入山药,快熟了放入盐调味,一锅清炖排骨汤就好了。

刘立夏闻着这清香的味道,忍不住陶醉,“啊,真香。”

汤炖好了,接下来就是五花肉炒蒜苗了。

五花肉切成片下锅炒,炒出多余的油脂,将油脂捞上来。

下入切好的蒜苗一起炒,炒几下放入盐,这道菜就好了。

南瓜就简单多了,直接上锅蒸就是,蒸熟了就成。

最后一道小白菜也好炒的很,蒜米下进去爆香,下入小白菜,放盐一点酱油,盛出来就好了。

做完这些,刘立夏得意的拍拍手,“我做饭真是越来越快了,闻着味道也不错,厨艺很有长进啊。”

等到刘青山着急忙慌的跑进来,就看见一桌子已经摆好了,看了看没在桌上看见猪大肠。

“姐,猪大肠呢,你没做啊?”

刘立夏道:“你又没洗,我拿什么做啊,再说了,你瞧这一桌子菜,再来一个猪大肠,我们哪里吃的完,怕不是放一夜就馊了,明日再做吧,今日有两个肉了都。”

刘青山只得作罢。

“你那树皮全都处理好了?”

“处理好了,我都晒出去了。”

“那就好,叫爹娘青河洗手吃饭,吃了饭这鸡也该送来了,还得处理鸡呢。”

一家人坐上桌,都盯着最中间那一钵清亮清凉的排骨汤看着。

刘立夏给了每人一个空碗,道:“来,拿这个碗盛汤喝,看看这汤好不好喝。”

刘大柱凑上去闻了一鼻子,什么都没闻出来,放心了不少,至少没闻出苦味来。

拿着筷子,想了想,为了保险起见,还是最先夹了一块排骨。

刘青山第一个站起来,“哎呀,爹,吃什么排骨啊,来试试我姐的这个树根,哦,不是,什么山药,试试这个,看看这个怎么样。”

还不等他爹拒绝,筷子一伸一夹一送,一块白白的山药就到了刘大柱的碗里。

动作可谓是一气呵成,行云流水,给刘立夏都看呆了。

刘大柱看着碗里的山药吃也不是不吃也不是,在他的印象中,这种树根一类的东西,不是都是苦的么,不由得喉头有些发紧。

刘立夏简直看的好笑,“爹,这是菜,又不是毒药,你吃一口,没毒,真的,尝尝看好不好而已,有这么难?”

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