一群人笑着找了个干净的碗把鸡腿和几块烧腊都装起来，抱着骆哥边走边嚷着“骆哥辛苦，骆哥厉害”，“骆哥晚上可千万记得饿，不然这碗肉就有老鼠来帮吃了”，哄着把骆哥送进他的屋子安顿。

拿着一大包钱的账房不能安心吃饭，跟王二哥先去登记入账，钱财入了库才安心回来继续吃。

院子里吵吵闹闹的，让几个伙计的家眷忍不住出门来看，林月看到王二哥媳妇也出来了。

从王二哥提出想带夫人来一起做工开始，林月就提出还有哪些人家里的女眷需要团聚的，可以一起来做工，院子里都是男人，平时洗衣做饭没人管着都做得马虎，粉摊的事情要是试了能行，这些女眷们愿意的话，也可以多开几摊子。

二哥媳妇抬眼看到林月，目光对上，林月干脆招招手请二哥媳妇上楼。

“嫂嫂，今天回来也没空寻你，粉摊的事情怎么样了，有遇到什么难处吗？”

二哥媳妇笑得真诚，对林月说：“小东家放心，没什么难处，米粉卖的便宜，闻起来又香，很容易就有人坐下来吃的。我听了王掌柜的话，熬汤都是自己来，没有让人帮手，到现在那个汤底配方还没其他人知晓。”

林月没交代过配方保密的事情，王二哥细心，先考虑了这一层，林月问：“嫂嫂怎么喊二哥王掌柜？”

二哥媳妇笑容加深，说：“王掌柜说了，做工的时候不要讲什么夫妻情分，要是讲情分，院里这么多人，就没有规矩了，我们关起门做夫妻，出了门是工友。”

林月脑门黑线，这王二哥从哪学来的这些。

二哥媳妇见林月不理解，忙又说：“小东家别见怪，我觉得这样蛮有意思的，比起在村里一天到晚家长里短的好多了，对了，其他几个伙计家的，也有想法去做粉摊，她们出去打听了，说官府管的不严，我先前试过赶车去码头那边，很多力工都愿意吃这个，只要里头多多加些米粉，少些肉他们也是愿意的。还有县学附近，那些学生也爱吃……”

林月听着二哥媳妇讲述她在家偷懒的时候，粉摊的事情她们都做了什么调查和尝试，再次感慨，真是不能小瞧人，虽然方法直接，但大家的做法都充满合理性，没有一个笨蛋。

林月打断二哥媳妇滔滔不绝的讲述，再听她这么说下去，怕是要影响她休息，说：“嫂嫂所说的我都听明白了，大家去找的都是不错的好地方，现在就是缺摊车，这样，粉摊的事情我交给嫂嫂管，摊车我们在县里的木匠坊，嫂嫂跟二哥说，连同驿站的马车订单一起谈个好价钱。”

二哥媳妇听到事情要交给她管，本能的要拒绝：“小东家，我做工还可以，管事可不行，我字都认不得几个的，算账记账更不行。”

林月认真道：“凡事都有个过程，嫂嫂若是想学着管事，那我就给嫂嫂学的时间，如果嫂嫂不愿意，明日我再找人就是了。”

林月其实也很无奈，找人在现在是很难的，稍微会算账管事的，那月钱要得都不会低，最重要的是，那些人和自己很难同频，忠心程度也很低。

村里人用起来会需要一个成长期，但好在有信任度在，很多时候大家不理解但很配合，这对林月来说非常重要。

二哥媳妇被说动了心，王二哥就是从一个只会种地的村民一步步学会做掌柜的，她又不笨，只要肯花功夫，哪能学会不会做事情，况且还有家里那口子能帮上自己忙。

想清楚了，二哥媳妇开口对林月道：“那，多谢小东家了，给我一点时间，我试试看。”

林月点头，对二哥媳妇说：“这事情要管起来，嫂嫂得注意几个事情，一个是制作工艺初期要避开所有人，嫂嫂可让其他姐妹参与制作米粉、配菜、收拾碗筷，打扫卫生，只熬汤一事得亲自来，每天清晨要保证每辆摊车都有一锅汤底可用。再一个是抓大放小，位置是大家自己选的，卖多卖少都要自己想想办法，嫂嫂只管抓出品质量，巡检大家有没有缺斤少两的做粉，确保每个粉摊口味都一样，有人发现更好吃的方法，可以贡献出来，给贡献者奖励。还有一个是要给姐妹们足够的收入，按汤计费也好，按摊计费也行，只管收出摊的租子，别的不管，不能眼红谁卖的多了就马上涨租。最后，嫂嫂要是有余力，要亲自管一家摊子，这摊位要在最好的地方，就算别的摊子都不干了，嫂嫂也还有稳定的收入。”

二哥媳妇认真记下，林月提醒她，二哥是有做掌柜的才能的，遇到不确定的事情可多问问二哥，想好了可以来找自己说，不要怕，在官府允许的范围内放手去做就是。

半月后，宜县内突然多出了八个米粉摊，米粉这东西一下子成了县里的头等热门饮食，不少人吃上瘾，早餐午餐都要来上一碗，不管是穷苦学生、贩夫走卒，还是高门子弟、官家衙役，这种味道鲜美，配料丰俭由人的吃食，满足了最广大人们群众的需求，着实在宜县大火了起来。

“小东家，铺子里有衙役来了，说要找你呢。”有个年轻的伙计跑到库房门口，往里面喊，库房重地，一般人是不许自由进出的，门口没人传话，小伙计只好往里喊。

林月正在盘点今天从村里送来的手工皂入库，听到声音，把手里的清单压在箱子上，往外走，见到面色有些紧张的伙计，问道：“衙役？有说是什么事情吗？”

伙计是烧腊摊子的，能一路跑来报信，感觉不是什么大事，只听伙计道：“没说，就问我们县里的粉摊是不是烧腊的东家开的，让我们帮找东家，他们有事想问。”

林月跟着小伙计出门，烧腊铺子不远，到的时候看到两个穿着皂服的官吏坐在里面分食着一只脆皮鸡，观面上的神色，对脆皮鸡的味道很是满意。