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第 72 章 开始备菜。

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第 72 章 开始备菜。

今日清晨,阳光透过窗帘洒在了房间里,当我缓缓睁开双眼时,惊讶地发现日期竟然已经来到了一月九号!这意味着,终于熬到了除夕前夕,距离那个充满欢乐与团圆氛围的时刻越来越近了。

而就在今天,一大早的时候,老妈和其他家人便提前回到了家中。不仅如此,他们还特意带来了来自嫂子家乡那独具风味的特色羊肉。

说起为何会知晓此事,自然得归功于可爱的小侄女啦!她心急如焚地早早捧着那块诱人的羊肉跑上楼来,迫不及待地要送给小王品尝。就这样,我和小王甚至还躺在床上,就有幸尝到了这份美味佳肴。

不得不说,这羊肉确实令人回味无穷。它鲜嫩多汁、香气四溢,每一口都仿佛带着草原的清新气息。后面听大哥介绍道,这种做好的羊肉一斤竟高达八十一元!虽然价格不菲,但能品尝到如此美味也算是物有所值吧。

吃完羊肉就起床洗漱一番,要帮忙贴对联和备食物啦,除夕我们自己吃的,然后还得等着除夕或者初一初二小姑她们来拜年吃。

下楼老爹和老哥已经出门买食材,我则是把开始把卷帘门旁边的瓷砖开始清洗。

我认真地擦拭着每一块瓷砖,先用湿布抹去表面的污渍,再用干布擦干。这时,老爹和老哥回来了。

他们拎着大包小包的食材,有鱼有肉,还有各种蔬菜水果。我赶忙放下手中的活儿,帮他们把东西提进厨房。搬出来逢年过节才动用的烧柴火的大炉子,我又去忙活我的对联任务啦。

小心翼翼地搭好梯子,然后仔细擦拭完最后一片瓷砖后,我大声喊道:“小王,麻烦你把对联拿出来一下。”

只见小王脚上穿着那双滑稽可笑的鸡婆鞋,一路小跑着进屋里将对联取了出来,并递到我的面前说:“喏,给你啦!”

我接过对联,瞅了一眼小王这个憨憨,无奈地说道:“哎呀,你倒是帮我把背后的胶撕掉呀,不然我怎么往门上贴呢?”

小王一脸委屈地扶着梯子,嘴里嘟囔道:“哼,你又不早说清楚,我可从来没贴过这些东西,哪晓得该怎么做嘛。”

这时,老哥听到我们这边的动静,快步走了过来,笑着对小王说:“小王啊,你还是去帮忙他们烧火吧,这里交给我就行啦。”说完,便接过小王手中的对联。

我和老哥配合默契,动作娴熟,三下五除二就把对联贴好了。随后,我们一同走进厨房,准备着手制作今天的第一道菜——酥肉。

首先要从众多猪肉中精心挑选出稍带些肥肉的部分,接着将其切成均匀的片状。老哥则在一旁认真聆听着老爹的教导,学习如何调制酱料。老爹一边耐心讲解步骤,一边不停地叮嘱着:“赶快用心学着点啊,要是等我年纪大了干不动了,你们连这都不会做,那以后还能指望吃上什么好吃的哟!”

说完老爹提着大桶油走到外面小王烧火的地方,开始架起大锅,往里面加油,我把肉切完,放进酱里面和转,抬出去。

“孩子们听好了哈!这油温呢,有个八成热就行啦,瞧见没?稍微有点儿冒烟的时候,就可以把东西放进去炸咯。记住哦,每次抓一小把,然后别忘了将那酱料均匀地裹上去。”

老爹一脸严肃认真地开启了他的教学模式,而我跟老哥则像两个乖巧的学生一般,在一旁不住地点头表示明白。这时,老爹突然转头对着站在炉灶旁准备添柴加火的小王喊道:“小王啊,火不用再加啦,你自个儿玩儿去吧,这儿交给我们就行了。”

等到油温合适时,便正式开始下锅油炸。眼看着那些被鸡蛋和面粉包裹得严严实实的酥肉缓缓放入油锅中,慢慢地开始成形,我不禁感叹道:“哎呀呀,这看起来还挺简单的嘛!”

然而话音刚落,立刻招来老爹的一顿训斥:“哼,简单?简单怎么年年都能炸糊呢?真是不长记性!”被老爹这么一吼,我吓得赶紧闭上嘴巴,老老实实地继续盯着锅里的动静。

就这样过了约莫半个时辰,满满一大盆金灿灿、香喷喷的炸酥肉终于大功告成。我们小心翼翼地将其抬进屋内,早已按捺不住内心激动的我,迫不及待地伸手抓起一块塞进嘴里,细细品味一番后满足地说道:“哇塞,真好吃啊!每年就吃这几次。”

接着,我又顺手拿起两块,快步走到客厅递给小王,并热情地询问道:“来来来,小王,快尝尝我们这边做的酥肉味道如何,跟你们那儿是不是一个样儿啊?”

小王面带微笑地接过那块散发着诱人香气的酥肉,轻轻咬了一口后,不禁发出一声满足的赞叹:“嗯,确实不错!这味道可比外面卖的还要美味许多呢!只是可惜呀,我们家里竟然没有人懂得如何制作这个。”他一边品尝着,一边用充满赞赏的目光看向我。

此时,正在一旁悠闲地看着电视的老姐注意到了这边的情况,她转过头来,眼神中透露出一丝期待和不满,问道:“那我呢?难道就不给我也拿两块过来尝尝吗?”说完,还故意撅起嘴巴,表示自己的委屈。

我看了一眼老姐那副悠然自得的模样,笑着回答道:“你呀,想吃的话就自己去厨房里拿嘛,我只拿了小王那份哦。”

听到我的回答,老姐气得直跺脚,嘴里嘟囔着骂了一句:“真是个没良心的家伙!”

然后转头将求助的目光投向坐在身旁的姐夫,娇嗔地说道:“你快去帮我拿两块来尝尝嘛。”姐夫无奈地笑了笑,只好站起身来,朝着厨房走去拿了两块给老姐吃。

小侄女和侄儿她们也在偷吃,结果老姐吃了还想再拿,被老爹逮到吼道;“别拿了,我留着明天做菜用的。”

老姐赶紧抓了两块就跑去客厅看电视啦!

已经是最后一话了

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