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第9章 小露一手

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第9章 小露一手

“川哥,我想找点事情做,在公园门口摆摊卖些吃食。”李文娟想了想,觉得还是应该提前跟他说一下自己要做买卖的事。

“文娟,你是不是还在意托儿所的工作?”佟海川听了这话,第一反应就是这个,妻子又要开始发难了。

“如果你想出来工作,我再想想办法,看看军区还有没有别的空岗,托儿所那个已经给了陈兰,咱就别再提了好嘛?”佟海川紧张的看着妻子,观察她的表情。

“没有,川哥,你别误会。”李文娟赶紧说:“既然你答应了,那这事儿就过去了,我不会再提了,放心。”

“那你这是?”佟海川不太懂。

“川哥,家里靠着你的工资虽还过得去,但双方老人在农村过得也紧紧巴巴,咱们家里也需要再添置一些大件儿,将来还得养孩子.”说到孩子,李文娟不太好意思。

“文娟,我以后再多申请一些任务,争取更多津贴奖金......”

“川哥,平常训练已经够紧了,有些任务危险性还那么高,我不希望你为了钱勉强去多做”她可不希望自己刚穿来就做烈士家属呀。

“你放心,我不是头脑一热,有考察过的,昨天去百货大楼就发现糕点店一直在排队,生意特别好,价格定的又高,有的赚,我自己琢磨了两样,待会儿回家你也帮我试试。”

佟海川看她一脸坚持,虽然心里不赞同,但是一想,愿意出来做事情也不错,至少比之前搁家里摆烂强得多,点点头同意了。

“那我们再去买点食材,回家我就开始做。”

俩人起身往回走,直奔供销社,李文娟盘算了一下。

做这两样糕点用猪油总归会有点儿味道,还得买点玉米油或者大豆油,面粉刚买了10斤可以先用着,红枣芝麻糖浆都买齐了,再来点白砂糖跟鸡蛋就好。

自己手里只剩下20多块钱,不能花太多,好在离得近,走着就能去摆摊,家里有个塑料菜筐,买点油纸用来包装就行,等之后赚钱了再买个自行车或者三轮车,就能像模像样的摆个小摊子了。

去了供销社,称了30个鸡蛋,2斤绵白糖,5斤玉米油,又想了想今天顾不上做菜了,就又买了把挂面,回去简单煮点面吃。

这一下又花去将近8块钱,好吧,来了3天,成功将原主的80多元存款挥霍到了15块,必须要赶紧赚钱了。

萨其马在二十一世纪是到处都有,十分常见的零食,但现在来说,它作为一种满族传统糕点还没有流行的那么广泛,只是一些老满族家庭会做。

李文娟是烘焙爱好者,喜欢钻研这些蛋糕糕点类的,萨其马也是做过的。

将面粉、鸡蛋、小苏打搅拌均匀,加入少量水,把面团和到偏软的状态醒半个小时左右。再擀成大的面皮,切成大约1厘米厚,3毫米宽,5厘米长度的小条下油锅炸。

炸好后她又另起一锅,白糖、水、麦芽糖浆小火熬制,待糖浆熬好,将油炸后的胚条、芝麻、红枣碎一股脑倒进去快速拌匀,使得每个胚条都裹满糖浆。

这还没好,李文娟又拿出事先涂好油的方盘,将胚条盛出压实,等到冷却定型后切成小块就大功告成了。

做完萨其马,等待晾凉的功夫,李文娟又马不停蹄地准备另外一样--枣糕,她想好了,现在家里没有烤箱,今天就先试试用蒸的看看效果如何。

红枣去核切碎煮熟,捞出加红糖拌匀晾凉,再加鸡蛋快速搅打使其膨胀到3倍大,筛入面粉、小苏打,倒适量玉米油翻拌均匀,放入模具撒芝麻上锅蒸。

佟海川看着妻子忙碌,动作干净利落,有条不紊,不一会儿家里满是油香、枣香、甜香,让人不自觉地分泌口水。

“铛铛铛,甜点来喽。”忙活了一下午,她还是那么活力四射,“川哥,快来尝尝我的手艺。”

萨其马色泽金黄,口感酥松绵软,介于软硬之间,甜而不腻,香而不浓。

枣糕则是口感更细腻一些,味道更加浓郁,枣香扑鼻。

吃的佟海川是十分震惊,之前也品尝了妻子从百货商店买来的各类点心,口味不错,但不免有些过于甜腻。

文娟做的这两款,一款蛋香芝麻香,一款红枣香,均是甜却不腻,口感十分丰富,佟海川给予了超高评价。

李文娟自己尝着是不错的,看丈夫也表示十分认同,心里有了底气。

第二天一早,佟海川要上班,早早就醒来,李文娟因为心里惦记着摆摊的事儿,也随之起床了。

佟海川看妻子早起,知道她这是想早早出去挣钱,不免有些心疼,想到她之前买的东西,猜测她那里应该是没钱了,之前大部分工资都寄回家,翻了翻兜里,他这里也只剩下10块钱。

“文娟,我这里还有10块你先用着,挣钱不急于一时,不赚也没关系,大不了我去申请任务,你放心。”便将身上所有的钱都递给李文娟。

想到瘪瘪的钱包,李文娟伸手接过,但是对于今天的摆摊她却信心满满。

“川哥,你放心,我这两样东西绝对能成的。”

佟海川想到昨天的滋味,也不禁点点头。

说着话,俩人就一起出门去,佟海川送妻子到公园门前,此时天已微亮,有不少老人都出来晨练了。

“文娟,卖一会儿就回去吧,天气这么冷,别在外面站一天。”佟海川不放心的叮嘱。

“嗯。我知道,川哥,你上班吧。”李文娟心里甜甜的,虽然才相处几天,但她已经有了恋爱的感觉,这男人虽话不多,但对她确实非常好。

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