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第2章 大白菜炖粉条

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第2章 大白菜炖粉条

凭借着脑海中对原文的描述,李文娟摸索着一路走到供销社门前的小市场,虽然七零年代物资贫乏但咋说好歹也是军区,还是有个小菜市场的。这个时节正是东北的初冬,刚一进市场,满地的大白菜大葱,愣是没看见别的,好在难不倒李文娟这个土生土长的东北大妞,想了想大白菜炖五花肉口水都要流下来了。

先进来供销社,直奔肉摊,还好时间不晚,五花肉还有,因为不清楚物价,李文娟是把原主全部家当都带着了,兜里有钱有票面上才不慌,一打听五花肉才5毛一斤,暗暗咂舌原主虽泼可实在能攒钱,竟攒了有68块钱,身揣巨款可以挥霍了。

先来上2斤五花肉,本想再来点排骨,突然想到中午没有油腥的疙瘩汤,家里是一点油都没有了,得了,既然决定好好在这里生活下午,为了长远计,剩下的3斤肉票就来上板油跟肥肉,先炼上一坛猪油再说吧。

又到了米面副食区,凭票来了10斤大米,1把粉条,一块冻豆腐,盐糖酱油醋,花椒大料面通通买买买,竟还发现了二十一世纪很少见的国光苹果,这个年代水果还是挺紧缺的,一斤国光苹果4毛8,跟肉一个价钱了,不过水果蔬菜不要票,果断来了2斤。低头一看,大包小包的拎了一堆,一盘算这一会儿就花了8块多,果然啊,物价再便宜也经不住挥霍,赶紧打住,出门买上一颗大白菜回家。

“文娟姐,慢点走,等等我。”刚进大院,身后传来女人的喊声,回头一看,一个身材娇小的女人小跑着过来,这女人看着像是自来卷,刘海弯弯,眼睛圆圆,小小的瓜子脸,长得是真挺漂亮,让人好感顿生。

“文娟姐姐,真不好意思,昨天你来找我要钱的事儿,我没想说,是川哥看见我在哭,我、我没经住他盘问,这才说漏了,川哥中午很生气的走了,你俩没事儿吧,不会因为我吵起来吧”

女人越说声音越小,头越说越低,眼睛红红的,站在她面前,任谁看都是被她欺负了的受气样儿。李文娟心下瞬间明白过来,这就是原文的女主陈兰了,可这女主,这一番表现,几句话下来茶香四溢的呢。

看着远处偷偷看向这边的几个妇女,李文娟心想这要应对不好,又得被传出欺负人的恶名声来。故意提高一些音量,“陈兰同志,可不敢担您这一声,我今年22,该叫您一声姐姐才是,听说您今年都24啦。”

“至于您说的顶替我到托儿所工作的事儿,陈林同志跟我家老佟是多少年的战友了,他求到门上了,我们就是再为难也不能推辞啊,毕竟您这个年龄没结婚,再没了这份工作可不就得下乡务农啦”

远处听到这里的几个人,一阵哗然,对着这边开始指指点点的讨论起来,不顾对面陈兰难看的脸色,李文娟接着说下去。

“至于补偿的事儿,是我想左了,别说您这边一分没给,就是主动给了咱也不能要,毕竟我家海川纯是为了战友情发扬风格,可不能涉及上金钱交易。”

看着面前的陈兰被堵着一句话也说不出来,心里暴爽的李文娟见好就收,“那回见,我着急回家给老佟做晚饭呢。”

望着李文娟昂首挺胸的背影,陈兰抬起头,眸色沉沉,这李文娟怎么像变了一个人,明明之前自己两句话就能挑的她暴跳如雷,变成泼妇大吵大闹,从而衬托出自己的善良大方,可她这次竟学聪明了,还敢反将一军。

陈兰想到这里,脸色沉的更深,转过头来又看见那几个听了半天才试探走近的军嫂,急忙收敛了神色,做出委屈样子,低头假装没看见来人匆匆走出大院。

几个军嫂边走边压低声音窃窃私语,“之前光听说佟营长家属不是个好的,在老家懒惰成性,挺大个人还得公婆伺候,被逼无奈这佟海营长刚有随军资格,立马就给整到大院来了”

就住在佟家对面的黄嫂子接过话头“不止呢,从她来了军区,这个月是三天两头的吵架,逼得佟海川半个月没回家了。”

“可刚这一听,她说话办事不像是不讲理的样子”张副团的家属疑惑道,“也是事出有因,到手的工作被顶了,还一分补偿没给,搁谁能忍下来,反正我是不能忍,这时节找个工作多难啊,也就是咱随军家属才有这个待遇呢”

“可不可不”黄嫂子急忙又搭茬“搁我,要是老黄敢这么干,我直接大耳瓜子呼他”

“哈哈哈“”嫂子们一阵哄笑,“要说这李文娟还不错呢,男人今晚回来,大包小裹的置办上了,看来是想开了,要好好过日子”“是呀,咱以后还得多了解了解,带一带她,也都不容易。”

再说李文娟,回到家赶紧忙了起来,板油跟肥肉切成大约4厘米宽的条,洗净后,下入热锅,小火慢慢熬制,防止糊底,过几分钟就轻轻翻动,几次之后,清亮的油快速渗出,大约20多分钟的时间,感觉油出的差不多了,油渣也开始变得酥脆,用漏勺快速捞出油渣,剩下的油盛进准备好的坛子中,3斤肥油熬了满满一坛猪油,这下一段时间不用担心了。

油渣撒上盐面,李文娟捻起一块,哎呦,果然又酥又香,这是她小时候的最爱,前世的自己还未出生,父亲意外工伤走了,母亲生下她远走再嫁,留下自己跟奶奶靠着父亲的工伤赔偿相依为命,自从奶奶离世后就再也没吃过这种味道了。其实这样也好,至少孑然一身,穿越过来也无牵无挂,收拾好心情继续做饭。

白米饭早就焖上,已经散发出阵阵米香,大白菜洗净切片,五花肉分成两半,一半切小块留着明天做红烧肉,一半切片直接就这油锅下入,肉片迅速变色,放入酱油、花椒面,倒入白菜片翻炒至断生加半锅水,放入冻豆腐跟一把粉条直接开炖,这菜就是这么简单。

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