钱书记告诉江山，十天后，他才能去德宏州。

他让江山先去德宏州跑一下下面，多了解情况。

江山应了下来，便乘飞机飞到了昆名，再由昆名飞往了德宏州。

南云这一点好，到处都是机场。

历史资料显示，南云省曾经最多有五十二个机场。

现在，还有二十多个机场可用。

真正有航班的机场，也才五个。

其中的德宏州是一个。

下了飞机出来后，江山没有去州委招待所。

他去住了一个旅馆。

在芒市，算一个比较好的旅馆。

热心的服务员，问江山，“你也是来买糖的？ ”

江山点头，说是。

眼下的德宏州，能拿的出手的，就是白糖。

德宏是南云省重要的蔗糖生产基地，德宏蔗糖业自1958年筹建第一座糖厂以来，已经走过了20多年的发展历程。

经过多年的培育，德宏甘蔗种植管理、甘蔗单产、制糖生产水平处于全国、全省前茅，食糖产量占全省25%、全国5%。

德宏州内糖厂主要产品为白砂糖（年产白砂糖30万吨左右）、酒精（年产3000多吨）、蔗渣、糖蜜。

蔗渣80%作为糖厂锅炉车间生产燃料。

要说德宏州的外来人，那就是各地的白糖的采购员。

还有这两年来的私人商业的采购员。

所以，江山登记的时候，服务员认为他是采购员。

安排入了下来，江山去了芒市转了一圈。

芒市镇，傣语称为“勐焕”（传说佛祖到此刚好天亮，便给这个地方取名“勐焕”，意思是“黎明之城”）。

芒市是潞西县的县城所在地，也是德宏州州府所在地。

江山在街上转了一圈，就没什么兴趣了。

他不是外地人，他非常的熟悉南云的风土人情，所以，游客感兴趣的地方，他看的很平常。

到了吃饭的时候，江山便去吃饭。

德宏美食有撒苤、泼水粑粑、火烧乳猪等等。

火烧乳猪是德宏当地传统的特色美食，烧出来的乳猪色香味俱全，皮酥肉嫩，汁水饱满，是宴会上的不错选择。

撒苤也是德宏当地有名的传统小吃，味道香浓，风味别具一格，老人小孩都喜欢吃。

蒸熟后的泼水粑粑，松软而富有弹性，口感极好，既有糯米的香味，又有芭蕉叶的清香，同时还可在粑粑内包上馅心。这种泼水粑粑可保存一周，变硬可油煎，有人称它是德昂年糕，吃起来别有一番风味。

还有过手米线。

过手米线因吃时需先取一团米线置于手心，然后将拌料放在米线上食用，由此而得名。

米线细软松滑，摊于掌心，仿佛捧着一朵含羞的红玫瑰，再将精制的肉馅拌和其中，轻轻递入嘴唇，顿时芳香四溢，酸辣鲜香，软糯无渣，解暑清凉，情食相融，独具一格。

江山点了竹筒田鸡，要了一大碗的香软饭。

竹筒菜是景颇族特色美食，在德宏州非常受欢迎。

竹筒是景颇人重要的天然厨具，不仅用来做饭，还用来做菜，将处理好的食材塞入竹筒中，压实捆紧后置阴干处保存，或直接烹饪。

吃时将竹筒置于火中烤熟，敲开竹筒即可食用。

常见的竹筒菜有。

竹筒牛肉，香嫩鲜辣、可口。

竹筒鱼，鲜美、清香、可口。

竹筒田鸡，鲜嫩、营养丰富。

竹筒牛舌，清香、细嫩、爽口。

竹筒菜兼有鲜竹和酵菜综合合成的滋味，不馊不残，不损肠胃，在菜谱结构调整、减肥增进健康方面有其独特功效，同时填补了新老交替蔬菜匮乏的菜荒。

还要说一说德宏的香软米做的饭。

这饭吃在口中，滋润爽口、质地柔软、富有弹性、清香味甜。

这种香软米，也只有这一带能出产，种子拿到外地去种，就变样了。

吃饱后，江山步行着，一路走回了旅馆。

第二天，江山便去了下面的五个县。

每个县跑了一天，用了五天。

第六天，江山越过了边境，来到了面点。

这里距离面点翡翠原产地帕敢最近，距离全世界最好的玉石矿直线距离只有八十公里。

这近了，没道理不去看一看。

面点盛产翡翠，翡翠堪称玉中之王，在国际上，特别是亚洲地区享誉盛名。

翡翠曾在我国的清末民初风行一时，如清朝内务府大臣荣禄的一只翠玉翎管，价值黄金13000两，当时的黄金价值可要比现在贵重得多。

30年代中期，北京翡翠大王铁玉亭有一副翡翠手镯，以40000银元的“低价”卖给了上海的杜月生。

至于开采始于何时，众多研究翡翠的专家都一直无确切的考证。

从历史文献及出土文物来看，翡翠的开采比较早，汉代就有零星开采。

世界上的翡翠主要产自面点勐拱、密支那一带，距我国云南边境只有150公里。

在明朝万历年间，此地曾属永昌府（今南云省保山）管辖。

由于历史的原因，被称为“东方瑰宝”的翡翠经南云腾冲、瑞丽等边城输入我国，已有四五百年的历史了。

解放后由于我国不提倡佩戴首饰，加工业也随之萧条，面点翡翠进口量大大下降。

面点玉石商只得将玉石私运到千里之外的太国清迈去与港商、日商等进行交易。

久而久之就形成了以太国清迈为中心的世界第二大翡翠市场。

其市场每年交易额约占面点翡翠总产量的 70% 左右。

太国成为第二大翡翠市场后许多国家和地区的宝石商人纷至沓来，如：日本、太国、新加坡、美国、南韩、英国等，但港澳地区商人更多。

厢港的许多珠宝商都拥有加工厂，他们把加工后的翡翠出售，利润更加可观，但这时翡翠的主要消费者，仍是旅居海外的华人，可以说这个时期翡翠开始走向世界。

现在是一九七九年的十月。

这个时候，德宏州的市场上，是看不到翡翠的交易的。

没有客人，就没有人去做这个生意。

只有在那个体的小摊位上，还能看到一些玉佩的存在。

但是，那些玉佩的价格很低。

最低的一块玉佩，只要十块钱！