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第102章 后半夜没有休息好?

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第102章 后半夜没有休息好?

洛无霜躺在屋顶上一夜无眠!

“蒙女王,赵玉田求见,说酿酒的蒸锅做好了,请您过去指教”

蒙狸狸躺在床上,慵懒的摆了摆手,示意她知道了!

我们的蒙女王为了后宫的安稳,昨夜使出浑身解数,才打压住了爱妃们的热情似火!

“走,去看看”

“咦?”

“霜儿的黑眼圈怎么那么大,难道是后半夜没有休息好?本女王不是吩咐你们换班值守吗?是不是没有人换你?”

洛无霜尴尬的笑了笑,红着脸说道“没事,我自己能扛得住!”

“霜儿,这值守不是一时三刻,要轮换着来,不能仅凭你自己,要注意身体”

洛无霜夹了夹腿咬着牙说道“多谢蒙女王关心”

“哼,还是你小心点身子骨吧,五六个爱妃们呢!看你眼窝深陷,走路打摆子,蒙女王你这是肾虚啊!”

“不用你管”

“今日你就休息吧,好好的养一下身子,雪儿陪我去就行了”

蒙狸狸带着洛无雪骑着快马来到了青川县,纸场盐场的兵营边上有个大院子,巨大的锅灶已经垒起来了,干净的地上堆放着发酵过的小麦玉米大麦等原料,三米大的蒸锅也准备好了,上面还有八格蒸笼。

“蒙女王,下一步怎么办?”

“赵玉田,把这些发酵过的粮食放进蒸笼里,每一个蒸笼都铺满了”

“是”

赵玉田指挥着手下人把蒸笼一格一格的都铺满了。

“再把蒸笼盖盖好压实,一圈都用干净的棉布条塞紧”

“再把竹筒子插到蒸笼盖的洞上,把这个小洞用棉布条塞紧,可不能漏气,要不酒味就跑了!”

“开始点火吧”

赵玉田家里祖传酿酒,可是这种酿酒法没有见过,实属稀罕。

大火舔舐着锅底,三米大的铁锅最少半个时辰才能把水烧开!

“蒙女王,这样行不行啊!闻所未闻啊!”

“放心吧,肯定比你之前酿出来的酒好喝”

随着时间的推移,蒸锅开始冒出了热气,缕缕白气夹杂着淡淡的酒香味在屋内飘来飘去!

“锅开了”

“赵玉田在竹筒子下面放个酒坛子,一会儿就该出酒了!”

“啊?哦,好好”

作为祖传酿酒的传人,对酒有种亲人的感觉,两岁喝酒,三岁学造酒,自小熏陶下,赵玉田对酒的感知和理解超过了所有人。

随着蒸锅的热气越来越浓,屋内的温度逐渐升高,空气中弥漫着更加浓郁的酒香。赵玉田的脸上露出了一丝期待,他知道,这是蒙女王的酿酒绝招,闻着酒味就知道比自己酿出来的酒强不少,要是能把这个酿酒法传承下去,那他赵玉田就是酒界宗师级别的人了!

蒙狸狸轻轻地走到蒸锅旁边,仔细观察着蒸汽的流动和颜色。蒸汽的颜色从最初的透明逐渐变得有些乳白,这是酒香开始浓缩的信号。蒙狸狸知道,这是最关键的时刻,她需要全神贯注,不能有丝毫的疏忽。

蒙狸狸小心翼翼地调整着火候,

“火小一点”

让蒸锅的温度保持在一个最佳的状态。火候的掌握是酿酒过程中最为微妙的部分,过热或过冷都会影响酒的质量和口感。烧锅的酒工凭借着多年的经验和直觉,精准地控制着火候,确保每一滴酒都能达到最佳的品质。

在竹筒子下面,赵玉田早已准备好了一个精致的酒坛子。这个酒坛子是用上好的陶土烧制而成,表面光滑,内部没有一丝杂质,能够最大程度地保持酒的纯净和口感。他轻轻地将竹筒的一端放入酒坛中,等待着酒液的滴落。

不久,第一滴酒液从竹筒中滴落,发出了清脆的"滴答"声。这声音在蒙狸狸的耳中,就如同天籁之音,是对他辛勤劳动的最好回报。她静静地站在一旁,聆听着这美妙的声音,感受着酒液滴落的节奏。

随着时间的推移,酒坛中的酒液逐渐增多,酒香也越来越浓郁。蒙狸狸不时地用鼻子嗅着空气中的香味,她的脸上露出了更加满意的笑容。蒙狸狸知道,这次成功了。

在酒液滴落的过程中,赵玉田也没有闲着。他开始准备下一步的工作,那就是酒的陈化。他知道,好酒需要时间的沉淀,只有经过长时间的陈化,酒的口感才会更加醇厚,香味也会更加持久。

“蒙女王,小人手里还有祖上传下来的酒曲,是不是该下酒曲了!”

“搅拌粮食发酵的时候本女王已经放过酒曲了,你这个酒曲就少放一点”

“是”

赵玉田从仓库中取出了一些陈年的酒曲,这些酒曲是他爷爷传下来的,有着几十年的历史。他小心翼翼地将酒曲加入到酒坛中,然后密封好酒坛,将其放置在一个阴凉通风的地方,让酒在安静的环境中慢慢陈化。

蒙狸狸端起一个碗,放在竹筒子下,小溪潺潺的酒液流进了碗里。

一股独特的香气便迫不及待地逸出,它如同山间清泉般纯净,又似深林中的晨雾般神秘。这股香气首先带来的是一股淡淡的粮食香,那是高粱和小麦经过精心酿造后所散发出的自然之香,它纯净而不失醇厚,让人仿佛置身于丰收的田野之中。

蒙狸狸喝了一口酒,酒的回味无穷,是一种深邃而持久的体验,它在舌尖上留下的痕迹,如同一首悠长的乐章,余音绕梁,三日不绝。

当美酒滑过喉咙,它不仅仅是一种简单的味觉享受,更是一种情感的触动。酒的回味,如同一位老友的问候,温暖而亲切,让人沉醉在那份熟悉与舒适之中。它在口腔中缓缓展开,每一秒都带来不同的感受,如同探索一片未知的领域。

初时,酒的回味带着一丝清新的果香,如同夏日里的微风,轻轻拂过,带来一丝丝的凉意和清新。这种果香,随着时间的流逝,逐渐转化为更加成熟和深沉的味道,如同秋天的果实,甘甜而充满力量。

随着回味的深入,酒的香气开始在口腔中弥漫开来,它如同一朵缓缓绽放的花朵,香气四溢,充满了整个空间。这种香气,不仅仅是一种单一的味道,而是一种复合的、多层次的体验。它包含了果香、花香、木香,甚至是一丝丝的辛辣和微苦,每一种味道都恰到好处,相互交织,形成了一种独特的和谐。

“好酒,都尝尝!”

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