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第40章 每一口都不辜负

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第40章 每一口都不辜负

乌梅要花工夫熏制,计棂先种了青梅。

烧上火,把青梅放在乌梅烤上烤制后,她才去种别的水果。

她轻车熟路的把各种水果一一种下,果园里桃花盛放的时候,释迦和草莓都成熟了。

切开释迦,露出里面奶白色的果肉,软糯细嫩。

绵滑粘糯的口感像在吃奶酪一样,吃一口,尝不到半点酸味,唇齿间都是浓郁的清甜。

靠在摇椅上,一抬头就能看到层层叠叠的桃花在枝头缠绕着。

淡淡的花香沁人心脾。

微风摇动着树梢,娇嫩的花瓣被抖落下来。

花瓣打着旋儿慢悠悠的从计棂的鼻尖上擦过,痒痒的,引得她打了个喷嚏。

把花间翩跹的蝴蝶惊飞了。

她乘着花香弥漫的微风,又吃了一口释迦。

软滑的果肉搅弄着味觉,吃完满嘴留香。

再吃一颗草莓,嘴唇碰到了恰到好处的柔软。

清甜的汁水,迫不及待的从口感微妙的果肉里挤出来,浓郁的草莓香气带着微酸的尾调。

让人更加欲罢不能。

这时候,乌梅也熏制好了。

她把山楂清洗干净,切成厚片,如法炮制,烘制山楂干。

不知不觉,桃花落尽,树上结出一颗颗水灵灵的桃子。

粉白色的水蜜桃上覆着一层绒毛,看起来雾蒙蒙的。

咬下去桃香四溢。

计棂满足的打了个饱嗝,点下一键采摘后,又把做糖葫芦用的山楂单独拿出来,装到一个筐里。

山楂、阳光玫瑰葡萄、草莓、菠萝、水蜜桃、释迦,再加上豆沙馅的糖葫芦,一共七样,正好。

她回去时,小天已经把豆沙熬好了,比昨天她熬得细腻,豆香也更浓。

计棂便让小天串糖葫芦,她来熬糖稀。

她自己拿了一串菠萝糖葫芦,递给小天一串释迦的。

本来就纯甜无酸的释迦,再加上薄厚得当、均匀的糖衣,一吃下去就是双倍的甜蜜。

计棂看她吃的眼睛都弯成了两弯月牙,忍不住会心一笑,咬了一口菠萝冰糖葫芦。

嘎嘣,沾着芝麻的糖衣裂开,菠萝的香气一下子溢了出来。

本来这种小菠萝已经算是难得的甜了,可有了焦糖的对比,就被衬得有些微酸。

偏偏这种酸味又柔和不尖锐,反而恰到好处的中和了糖衣的甜,吃起来有种奇妙的刺激感。

次日上午,定远侯府的小厮如约来取水果夹乌梅。

计棂把糖葫芦用糯米纸裹好,套进纸袋里,一并交给小厮。

“这里面是小店新上的冰糖葫芦,请老夫人尝尝。”

小厮笑眯眯的应道:“知道了掌柜的,要是没别的交代的,我就走啦!”

计棂应了一声,跟他一块把水果夹乌梅搬上马车。

把人送走后,见时间差不多了,便开门营业。

此时的定远侯府里,老夫人正兴致勃勃的跟闺中密友闲聊。

李老夫人呷了口茶,摇着扇子道:“我听说最近有家专门卖水果的铺子,生意可红火了。”

王老夫人点点头:“这个我知道,我去薛府吃宴席的时候,还吃过那家铺子里的水果呢。

那些水果不但是甜的,汁水还丰富。”

“回头我也让人买点去。”

老夫人睨了她们一眼,眼里带出点点得意:“你们今天算是有口福了。

一会那家铺子的水果,就送来了。”

“哎,我听说那家铺子,这两天还有冰糖葫芦卖。

咱们得有十几二十年没吃过冰糖葫芦了吧?”

李老夫人的话把老夫人的回忆勾了起来。

谁年轻的时候还不是个娇嗔、爱吃甜食的小姑娘了?

只可惜后来有了儿子、孙子,得端着架子,不好意思明目张胆的说要吃这种小女儿家吃的东西。

再后来,水果又变的酸苦难以下咽,更别提山楂了,她们就再没吃过冰糖葫芦。

老夫人心想,要是这回计棂能给她带几串糖葫芦就好了。

她正琢磨着,就听见下人回禀,取水果的小厮回来了,其中还真有冰糖葫芦。

看着眼前色彩斑斓的冰糖葫芦,老夫人愣住了。

这山楂的她吃过,夹着豆沙馅的也吃过,怎么还有葡萄的、草莓的?

老夫人抢先拿了一串山楂的,招呼王、李二位老夫人。

“刚才咱们还念叨着冰糖葫芦,这不就有了?

快尝尝。”

李老夫人想了想,拿了一串夹着豆沙的。

王老夫人见释迦的颜色特别,就拿了释迦的。

一口咬下去,她们全都愣住了。

山楂的冰糖葫芦酸甜可口;

夹着豆沙馅的,绵软的山楂和顺滑的豆沙馅几乎融为了一体,果香里夹杂着浓浓的豆香;

释迦的更特别,且不说这糖衣裹的恰到好处,里面这种水果,王老夫人见都没见过。

她没料想到竟然有这么甜的水果。

而且吃起来软糯滑嫩,一入口,就顺着嗓子眼滑到了胃里。

不用细品,都能尝到浓郁的甘香,和缕缕清甜。

她们不约而同的又咬了一口,仔细咀嚼着,水果的香气混合着芝麻、焦糖的香甜,在嘴里肆意游走。

这熬制出来的糖稀,一看就是下了工夫的,十分地道。

每一口都不辜负。

真没想到,有生之年还能吃到这么正宗的冰糖葫芦!

老夫人吃着山楂冰糖葫芦,酸和甜交织的恰到好处。

这些天,天气热的人没胃口,可几颗山楂吃下去,她感觉整个人都松泛了不少,胃口也被打开了。

**

此时,水果仓储店里。

计棂把山楂、山楂干和乌梅分别装好,递给赵家兄弟。

赵二迫不及待的吃了一片山楂干。

烤制过的山楂没了水分,看起来皱皱巴巴的,但却更加有嚼劲。

吃到嘴里,酸甜的的味道激发出嘴里的唾液,口舌生津。

这酸味比乌梅更柔和清淡些,吃起来更加清爽。

“掌柜的……”一张嘴,口水差点流出来。

坐在桌前吃冰糖葫芦的江州远见状,兴奋的拍拍孟成的肩膀。

“孟成兄,你说咱们晚上读书读的困了,能否吃一片山楂干提神?”

孟成眨了眨眼睛,一巴掌拍在桌子上:“好主意啊!

这不比头悬梁、锥刺股强?”

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