第77章 水果蛋糕
计棂咬着牙花1000个铜板,从系统里兑换到烤箱、淡奶油、低筋面粉等等做蛋糕要用的东西。
她摩拳擦掌的卷起袖子。
虽然她没做过蛋糕,但想来烤个蛋糕、打打奶油、再把水果堆上去,应该不会很难吧?
她点开系统界面上的教程,开始做蛋糕坯。
“在40克的牛奶里,放20克的糖……”
计棂一边念叨着,一边把倒好的牛奶放在电子秤上。
倒少了她就再往里面添点牛奶,倒多了她就吸溜一口。
这样反复了三四次,才刚好倒了40克。
把糖加进去后,搅打到糖融化,要再往里面加40克的玉米油。
计棂看着电子秤上显示的42克数字,心想,差个两三克,应该不要紧吧?
不知道,试试!
她把玉米油一股脑的倒进牛奶里。
接下来得把牛奶搅打成乳化的状态,这个活儿没什么难度,她就交给了小天。
然后再在里面放五个鸡蛋黄,搅和均匀,打成鸡蛋糊。
把低筋面粉过几次筛,就可以把鸡蛋糊倒进去了,搅拌均匀后将打发的蛋白倒进鸡蛋糊里,再倒进模具,送进烤箱里。
趁着烤蛋糕的工夫,她跟小天打发奶油。
不一会,蛋糕的香味就从烤箱里飘了出来,直往人的鼻子里钻。
小天忍不住舔了舔嘴唇:“计棂姐姐,好香啊!”
计棂点点头,自从穿越过来以后,她就再没吃过蛋糕,这香味把她肚子里的馋虫都勾出来了。
‘叮’的一声,烤箱停止工作,计棂戴着手套打开烤箱,浓郁的香气伴随着一股热流扑面而来。
烤出来的蛋糕既没有塌陷,也没有干裂变形,计棂十分满意。
她把蛋糕拿出来后,横着切成三片。
捏起一块切剩下的边角料塞到小天嘴里:“尝尝。”
松软的蛋糕一入口,浓厚的蛋香和奶香迅速的俘虏了味蕾。
边缘的地方酥脆,吃起来满嘴焦香。
吃到里面,口感又格外的松软,水润润的,嫩的让人恨不得把舌头吞到肚子里。
小天吃的眼里都冒出了小星星:“好吃!”
计棂也尝了一块,满足的眯着眼睛。
第一次烤蛋糕就这么成功,她简直是个天才!
她跟小天你一块我一块的把边角料吃完,她才意犹未尽的抹奶油。
把打发的奶油均匀的涂抹在蛋糕坯上后,在上面撒一层水果块。
然后再像盖被子一样,在奶油上覆盖下一层蛋糕坯,继续抹奶油、撒水果块……
直到三片蛋糕坯都放好,计棂盛了一大勺奶油放在最上面,开始抹面。
她抹的不太均匀,但好在奶油把蛋糕全都覆盖住了。
最后把切好的水果摆放在上面,一个奶油蛋糕就做好了。
她在心里安慰自己,只要水果堆得够多,就看不出来她抹面抹的不平!
计棂满意的给自己拍拍手,拿出刀叉,先切了一块盛到盘子里,递给小天。
小天伸出手指挑了一点奶油,绵密丝滑的奶油像绸缎似的,入口即化。
醇厚的奶香甜而不腻,还没来得及细品,就滑到了喉咙里。
她咽了口唾沫,把手指上的奶油嗦干净,这才拿起叉子。
把奶油和蛋糕一块送进嘴里,在奶油的包裹下,蛋糕吃起来更加滑润。
奶香和蛋香在嘴里糅合成独特的醇香。
蛋糕坯之间还夹着香甜的芒果块,嫩滑的芒果、松软轻盈的蛋糕、香甜的奶油,带来了一场味觉盛宴。
这也太好吃了!
小天惊艳的表情给计棂带来了巨大的满足感和成就感。
她尝了一口,水果香和奶油蛋糕的香味在嘴里碰撞,充实的甜味填补了她心里对甜食的渴望。
跟从蛋糕店里买的蛋糕相比,也不逊色多少嘛!
不一会儿的工夫,小天就把一块蛋糕吃完了,她仔细舔干净叉子上的奶油。
“计棂姐姐,咱们明天卖这个吗?”
“过几天再卖。明月花了那么多钱,我得让她是京城里第一个吃到水果蛋糕的顾客!”
小天点点头,计棂姐姐说的,一定是对的!
**
此时,王小花一家也吃完了晚饭。
她带回来的两颗西瓜用网兜兜着,吊在井里用井水浸泡着,这会拿出来冰冰凉凉的。
小花爹的菜刀一碰到西瓜,薄薄的瓜皮就裂开了。
鲜甜的西瓜汁流出来,露出诱人的瓜瓤。
“哟,这瓜都熟透了!”
王小花与有荣焉的点点头:“那可不!
那家水果铺子里的水果都可甜了!
爹,咱们去外头吃吧,坐在树底下一边乘凉一边吃!”
小花爹笑道:“行!西瓜是你买的,你说了算!”
小花娘欣慰的揉揉王小花的脑袋:“咱姑娘出息了,能挣钱买水果,孝敬咱们了!”
“那可不!也不看看是谁闺女!”
小花爹笑呵呵的把西瓜切开,半个留给小花用勺子舀着吃,剩下的半个才切成一牙一牙的。
他们一家人说说笑笑的把小木桌和三张藤椅搬到院外的树下。
饱满厚实的瓜瓤彤红,一口一口,吃起来有种酣畅淋漓的爽快感。
清凉甘冽的西瓜汁顺着小花爹的嘴角滴落到地上,他忍不住满足的‘啊~’了一声。
“我都有十年没吃过这么甜的西瓜了!”
小花娘跟着点点头。
黄昏时分,暑气还没散去,树上的蝉也叫的有气无力,空气里都弥漫着热浪和汗臭味。
这时候吃一口冰冰凉凉的西瓜,清甜的西瓜香气直从嘴里往外冒。
像是有一阵清风袭来,把暑热一股脑的卷走了。
看见他们一家三口吃着西瓜,在门口乘凉的左邻右舍都坐不住了。
杜鹃婶不错眼珠的盯着他们手里的西瓜,咽了口唾沫:“听说附近官道上开了家水果铺子,卖的水果都是甜的。
小花爹,这是从那家铺子里买的西瓜不?”
小花爹叹了口气,扯着嗓子道:“那得问我们小花,西瓜是她挣钱买的!
唉,孩子主意大,也没跟我们商量就买回来了。其实我跟她娘都这岁数了,吃啥不一样?
下次可不兴瞎花钱了!”
他佯怒着冲王小花说道,扭脸又啃了一大口西瓜:“不过这西瓜是真甜啊!
你们瞧,这西瓜汁直往下滴呢!”
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