排到小个子的时候，他兴冲冲的快步冲进店里。

计棂记得昨天他来过，笑眯眯的招呼道：“今天有酸嘢哦，要是不知道买哪种，可以买自选拼盘。”

小个子的目光落在一罐罐腌渍过的酸嘢上，想起昨天吃过的那枚李子酸嘢，他的嘴里就溢满了口水。

“那啥，掌柜的，我听说你们还有啥紫苏……”

“有。紫苏桃子姜20个铜板一盒，紫苏芒果姜25个铜板一盒，紫苏杨梅姜30个铜板一盒，都可以试吃的。”

小个子茫然的眨眨眼睛，十年前他倒是吃过桃子，可芒果和杨梅，他也只是听做买卖的朋友说起过，根本不知道是啥滋味的。

这让他怎么选？

他厚着脸皮，试探着问：“我能都尝尝吗？”

“当然了。”

计棂一样盛了几块递过去。

桃子和杨梅、青芒果浸泡在清亮的汁水里，姜丝和紫苏叶子点缀其中。

凑到鼻尖一闻，果香混着清新的紫苏香气，争先恐后的往鼻子里钻。

他先吃了一颗杨梅，冰镇过后的杨梅一碰到舌头，就凉的他一激灵，精神一震。

在汁水的浸泡下，杨梅的果肉变得更加清甜。

紫苏香气浓郁，但也没掩盖住杨梅本身的清香，一口咬下去酸、甜、鲜俱全。

他惊艳的瞪大了眼睛，又吃了一口桃子和青芒果。

这两样脆脆嫩嫩的，吮吸掉挂在果肉上的汁水，牙齿咬破果肉，更加丰沛的果汁就涌了出来。

桃子和芒果比杨梅更酸一点，却也更对他的胃口。

他意犹未尽的咂摸咂摸嘴，把汤水也喝完了，汤汁清凌凌的甜。

小个子犹豫了好半晌，才拿定主意：“掌柜的，我要一盒紫苏桃子姜、一盒紫苏芒果姜。

再要一盒酸嘢的自选拼盘。”

“没问题，酸嘢也可以选三种。”

“要李子，剩下的我都没吃过，掌柜的随便给我装两样就行。”

计棂点点头，给他选了卖的最好的芭乐和菠萝。

“紫苏桃子姜20个铜板，紫苏芒果姜25个铜板，加一份40个铜板的自选拼盘。

承惠85个铜板。”

小个子数出铜板放在柜台上，拎着打包袋出去后，直奔炖猪蹄的饭馆。

昨天见王武和赵柳就着酸嘢吃炖猪蹄吃的那么香，他肚子里的馋虫都被勾出来了，一门心思的想试试，酸嘢跟炖猪蹄一块吃是什么滋味。

他到了以后才发现，钱老二等人也都坐在饭馆里了。

他们默契的对视一眼，钱老二往旁边挪了挪，招呼他一块坐。

大伙把自己买的酸嘢都摆出来，除了钱老二对莲雾情有独钟，只买了莲雾的酸嘢，其余的买的都是拼盘。

小个子没吃过莲雾酸嘢，好奇的叉起一块送进嘴里。

脆脆嫩嫩的莲雾清甜多汁，用牙齿轻轻一碰，不用咀嚼，浆汁就从果肉里迸溅出来。

汁水滑进喉咙，像丝丝细雨落在干涸龟裂的土地上一样，被滋润过后的清爽从喉咙蔓延到心间。

用酸甜水腌制过后，再撒上酸梅粉和辣椒粉，莲雾原本清淡的味道变得层次分明。

酸、甜、辣和莲雾自身的清香交织在一起，融合成一场味觉盛宴。

众人把嘴里的酸嘢咽下去，不约而同的发出一声满足的长叹。

“啊~”

这种燥热的天气，吃一口酸甜冰凉的酸嘢，简直不要太舒爽！

片刻后，炖猪蹄也都端上了桌。

酸嘢的余香还没散去，肥腻的炖猪蹄吃到嘴里，也不觉得油腻。

肉香从入口即化的肥肉间溢出来，鲜美的肉质口感弹牙。

吃到有些腻味的时候，再往塞一口酸嘢，清爽酸甜的味道掩盖住油荤味，食欲又勾了起来。

油乎乎的猪肉味和清凌凌的酸嘢味在味蕾上反复跳跃。

一时间，饭馆里静的落针可闻，大伙都在专心致志的啃猪蹄、吃酸嘢，只能听见咀嚼声和满足的长叹声。

平时他们大多是一人两个炖猪蹄的饭量，可这酸嘢让人胃口大开，几乎每个人都多要了一两个炖猪蹄。

一锅炖猪蹄，这会儿就快卖的差不多了。

大伙抹掉嘴上的油，餍足的揉揉肚子。

小个子把紫苏桃子姜拿出来分给大伙：“这个也好吃，酸酸甜甜的。”

“哎，这个我在那家水果铺子里看见了。

那会儿我就惦记着买酸嘢，倒忘了买点尝尝，你小子还挺孝顺。”钱老二嬉笑着拍了拍小个子的肩膀。

小个子把他的手打掉：“去你大爷的，吃老子的，还占老子的便宜，你也是个人？”

钱老二嘿嘿一笑，忙不迭的夹起一块桃子肉塞进嘴里。

桃子的果香跟紫苏的清香融合的恰到好处，果肉里还能尝到一丝姜的辛辣，酸甜解腻。

众人也不挑，一筷子夹下去，连桃肉和紫苏、姜丝一块夹起来。

也不知道那位掌柜的是用什么法子做的，桃肉的酸甜味里保留着原本的果香，紫苏的味道又中和了桃子的甜。

就连姜丝也被浸泡的甜甜的，吃的让人上瘾。

吃过饭后，众人各自结了账。

小个子瞅了一眼桌子上的猪骨头，笑道：“老朱，你今儿可发财了，没少挣吧？”

炖猪蹄哼了两声：“我这炖猪蹄的手艺是祖传的，皇上太后都吃不着。

你们能吃上是你们的福气，让我赚俩钱不是应该的？”

“你可别往自个儿脸上贴金了，你这猪蹄炖的是不错，但吃了这么些年，是个人都吃腻了。

要不是有人家的酸嘢解腻开胃，谁能吃了那么多？走了。”

小个子冲他摆摆手，拎着一盒紫苏芒果姜心满意足的走了。

炖猪蹄若有所思的点点头，是啊，计掌柜的卖的酸嘢，可帮了他大忙了。

以前每天炖一锅猪蹄都卖不完，天气热又难存放，每天都得扔几斤，可把他心疼坏了。

可今天，炖的猪蹄竟然早早的就卖完了。

要是……他铺子里能连酸嘢一块卖，他都不敢想象他的买卖会多好做！

他琢磨了半晌，打算等对面水果仓储店打烊以后，过去找计掌柜的商量商量。