一瓣瓣果肉像花瓣一样紧紧靠在一起，咬下去的一瞬间，脆嫩的果肉里爆发出清新的汁水。

酸味唤醒了味蕾上的每一个细胞。

紧随其后的甘甜与酸意纠缠着，纯粹清爽的味道肆意引逗着舌头。

吐出光滑的果核，把果肉和果汁一块咽下去，甜、酸、涩和淡淡的木质香一起冲击着味觉。

还没说话，口水已经不由自主的溢了出来。

魏氏咂摸咂摸嘴：“有点怪，但这味吃着咋这么上头呢？”

炖猪蹄深以为然的点头。

刚才他吃了几口猪蹄，正觉得胃里翻腾着不舒服，嘴里也又黏又腻，像舔了一口荤油似的。

这一颗黄皮果吃下去，仿佛一汪清冽的泉水涌进嘴里，把猪肉的油腥味冲刷的干干净净，满嘴都是清爽的果香。

炖猪蹄摁住自己手，才控制着没再抓几颗黄皮果：“计掌柜，这也不像炖猪蹄的材料啊？

这该咋做呢？”

“炖之前要先拿冷水把猪蹄焯一遍，捞出来擦干猪蹄上的水后，再放到热油锅里炸，这样口感更好。

炸成金黄色的时候，把猪蹄放到炖锅里，再在里面放些酱、盐、腐乳、耗油、姜、胡椒粉、黄酒、辣椒。

黄皮要捏破再放进去，这样黄皮果的滋味才能渗透出来，倒上水腌制两刻钟，最后开火炖。

约莫炖上半个时辰汤汁变得粘稠，就可以出锅了。”

炖猪蹄仔仔细细的把计棂说的话记下，一个字也不敢漏。

“计掌柜，黄皮果是咋卖的？”

“20个铜板一斤。”

炖猪蹄赶忙数出20个铜板，买了一斤黄皮果。

“回头炖好了我先给你送来，你尝尝滋味。”

计棂点点头，把他跟魏氏送了出去。

魏氏掰着手指头，边算边小声嘀咕着：“她卖咱们黄皮果，挣一道钱；

回头咱们卖猪蹄挣的钱还得分她一成，她又能挣一道钱。

她这算盘打的也太精了！儿啊……”

“娘。”炖猪蹄毫不犹豫的打断她的话。

“您不帮忙，也别给我添乱了。

计掌柜是生意人，人家凭本事挣钱，有啥不对？

咱们上回把她得罪了，她还肯教咱们，咱们就该烧高香了！”

魏氏闷哼了两声，心里也知道炖猪蹄说的在理，可眼看哗哗作响的铜板都进了计棂的口袋，她就觉得不是滋味。

他们娘俩回了店里后，炖猪蹄就马不停蹄的照着计棂的法子，开始处理猪蹄。

炖猪蹄的时候他耐不住嘴馋，吃了好几颗黄皮果。

这果子吃着有股淡淡的涩味，但却不麻舌头，吃到嘴里清清爽爽的。

要不是惦记着要用黄皮果炖猪蹄，他能把这一斤全都吃了。

忙活了将近两个时辰，一锅热腾腾的黄皮炖猪蹄总算出锅了。

炖猪蹄跟魏氏一人盛了一个。

猪蹄泛着油光，用筷子轻轻一戳，皮肉就被戳开了，软烂脱骨。

夹起一块，肉在筷头间摇摇晃晃的，一看就软糯有弹性。

猪肉入口即化，鲜美的肉味里渗着黄皮果的清香，肥腻感被削弱了大半，连吃了好几口也不糊嘴。

炖猪蹄盛了一勺汤汁，味道浓郁而不腻，满满的都是肉香。

他都不敢想象，要是把肉汤浇在米饭上，把肉汤饭和猪蹄搅和在一起，吃一大口，得有多满足。

他正琢磨着，一抬头就见魏氏已经把一个猪蹄啃完了。

魏氏上了年纪，胃口本来就不好，猪蹄又是吃惯了的东西，平时连半个都吃不完。

可用黄皮果炖过的猪蹄，味道实在太绝了，肥而不腻、瘦而不柴，其中的果香味更是画龙点睛，她越吃越香。

见魏氏吃的胃口大开，炖猪蹄也格外的有信心。

这回他家的生意，想不好都难！

他盛了一碗黄皮炖猪蹄，乐颠颠的给计棂送去。

**

翌日上午，来买水果蛋糕的人早早就在水果仓储店门口排队。

排在最前面的人发出一声哀嚎：“要了命了！计掌柜又上新货了！”

门前的牌子上赫然写着一行大字：黄皮果，新品上市！

“这可咋整？水果蛋糕我还没吃上呢，她又开始卖黄皮果了！”

“我这张破嘴啊！咋就这么馋呢？

一个月挣那俩子儿，都炫嘴里了！”

“黄皮果是啥呀？我只听说过黄皮子。”

大伙议论的时候，魏氏眉开眼笑的边敲锣边喊。

“哎，我们家的炖猪蹄也改了啊！黄皮炖猪蹄！

大伙快来尝尝！”

众人交换了一下眼神，咬牙切齿的骂——炖猪蹄学坏了啊！

光是苹果烤羊腿就快把他们的钱包掏空了，这又来了一个黄皮炖猪蹄。

想攒点钱咋就这么难呢？

不过他们连黄皮果是什么滋味都不知道，不少人对黄皮炖猪蹄的味道还是持观望态度。

钱老二正排队买水果蛋糕，见大伙犹豫着，便打算做第一个吃螃蟹的人。

“魏大娘，给我来一个黄皮炖猪蹄！一会我买完蛋糕过去吃！”

“好嘞！”

魏氏笑呵呵的应了一声，她也没想到，今儿的第一笔生意这么快就来了！

看见有人买，旁人也都难免心动。

正琢磨着要不要买一个尝尝的时候，水果仓储店的门就开了，大伙赶紧一窝蜂的围上去。

“计掌柜，我要两块水果蛋糕！”

“我昨天跟你说好了，让你给我留一块芒果的，你还记得吧？”

“黄皮果是啥呀？能给我们尝尝不？”

计棂把一串洗好的黄皮果一一分给众人。

“像吃荔枝一样，把外面的皮剥了，吃里头的果肉。

兴许有人吃不惯黄皮果的味儿，大伙先尝尝，喜欢吃再买。”

众人兴致勃勃的剥开果皮，泠泠汁水淌到手指上，清冽的果味一下子溢了出来。

一入口，酸味激的人直咧嘴，止不住的流口水。

细细一品，独特的香味混着丝丝甜意在舌尖上跳跃。

一颗黄皮果吃完，满嘴都是回味无穷的果香。

有几个顾客摇摇头，皱着眉道：“要光是酸也就算了，吃着还有股木头味，我是不爱吃。”

“你没觉得这木头味越吃越上瘾吗？”

“你说这黄皮果是酸的，山上长得野果子也是酸的，咋就没黄皮果好吃呢？”

大伙七嘴八舌的议论了一阵，不少人都爱上了黄皮果独特的复合滋味。

看顾客们争先恐后的要买黄皮果，计棂对即将推出的黄皮系列饮品更有信心了。

黄皮果海盐冰饮、黄皮牛乳茶、荔枝黄皮饮、蜜桃黄皮茶……

想想她就流口水。